Hier on peut dire que j’ai été dans un trip chocolat ! du coup après avoir fait mon gâteau au chocolat sans farine, et aujourd’hui je reçois mes copines, il fallait bien leur proposer quelques douceurs. Rien de mieux que des meringues et au chocolat pour changer, bon j’en ai aussi fait à la vanille… Allez hop c’est parti pour la recette!
INGRÉDIENTS:
- 180 g de blancs d’œufs ( soit 6 œufs comptez 30 g de blanc par œuf)
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de sucre glace
- 30 g de cacao sans sucre Nestlé®
- 1 cuillère à café de vanille de Madagascar en poudre
ET APRES?
- Préchauffez le four à 150°
- Dans la cuve du robot, montez les blancs en neige en incorporant au fur et à mesure du montage le sucre en poudre
- Quand la préparation est lisse et brillante on arrête
- Ajoutez délicatement et à l’aide d’une Maryse le sucre glace tamisée
- Si vous voulez deux parfum, c’est le moment de séparer en 2 votre préparation
- J’ai ajouté dans l’une les 30 g de chocolat et dans l’autre la vanille
- Sulfurisez deux plaques de pâtisserie
- Avec une poche à douille, dressez vos meringues au chocolat
- Enfournez pour 10 minutes à 150 ° puis baissez la température à 100° pendant 1h30
- Laissez finir de sécher vos meringues dans le four éteint
meringues au chocolat et à la vanille
meringues au chocolat et à la vanille
meringues au chocolat et à la vanille
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 
Tes meringues sont magnifiques !
Bonne journée, bises.
J’aimeAimé par 1 personne
On croque…on craque…
J’aimeAimé par 1 personne
😍
J’aimeAimé par 1 personne
Bravo, elles sont superbes !!
Bisous.
J’aimeJ’aime
Merci Mely!
J’aimeJ’aime
Elles sont super belles ces meringues
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Clemce et elles sont trop bonnes mais elles ne vont pas durer longtemps dans leur boîte. Tous le monde en chipe une au passage!
J’aimeJ’aime
Très belle tes meringues ! C’est vrai que c’est comme les sablés, ça disparait comme par enchantement !
J’aimeAimé par 1 personne
C’est ça , très étrange décidement et ça ne marche jamais avec les légumes! ou alors si je les cache dans des meringues?
J’aimeJ’aime
J’allais te le dire essaye les meringues aux légumes ! 😉
J’aimeAimé par 1 personne
à réfléchir!
J’aimeJ’aime
Superbes meringues…:) encore une recette à essayer…! Je suis débordée grâce à toutes tes bonnes idées! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
oups désolée ma belle!
J’aimeAimé par 1 personne
😉
J’aimeAimé par 1 personne
Superbe meringue et celles au chocolat fait baver 😉
J’aimeAimé par 1 personne
C’est marrant parce que ma dernière a pas trop aimé au chocolat. Je pense à cause du cacao sans sucre. Mais bon!
J’aimeJ’aime
Ahhhh, vite, je cache ta photo,sinon mon mari va me demander pourquoi je ne lui en ai jamais fait au chocolat !!!
Bisouxxxx
J’aimeAimé par 1 personne
🙈
J’aimeJ’aime