Quoi de plus simple qu’un clafoutis? rien, donc hier soir et comme j’avais besoin de douceur mais aussi d’une pointe d’acidité après une semaine bien fatigante, un petit clafoutis m’a semblé parfait pour se remettre en forme avant le weekend. Avec cette recette, je participe au défi cuisine Clafoutis & cake salés du site Recette de. Allez hop c’est parti pour la recette!
INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes)
Je vous donne les proportions pour 4 sachant que j’ai doublé car mon plat à gratin était très grand mais j’ai gardé les 500 g d’abricots
- 500 g d’abricots français
- 60 g de farine (soit 2 grosses cuillères à soupe)
- 125 g de sucre en poudre (8 cuillères à soupe)
- 3 œufs
- 2 verres de lait entier
- un peu de beurre pour le plat
- une pincée de sel
ET APRES?
- Préchauffez le four à 230 °
- Lavez et coupez en 2 les abricots
- Beurrez le plat et y mettre les abricots
- Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre, le sel et incorporez au fur et à mesure les œufs et le lait
- Le mélange doit être bien homogène
- Versez sur les abricots
- Enfournez pour 45 minutes
- Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre à la sortie du four et le déguster tiède ou froid
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 
Tout est dit! Douceur et acidité, un régal! Bon week-end Frédérique!
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Bon weekend les gourmands
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Ah, j’adore le clafoutis !
Bon après midi, bises.
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Tu veux pas jouer à mon petit concours?
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Je n’ai pas FB !
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Mais tu peux jouer sur le blog
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Ah, Ok !
Je regarde demain, je rentre du gala de danse de ma fille, je suis crevée. Je suis en coulisses et je m’occupe de 25 petites danseuses de 2 à 5 ans. Je n’en peux plus.
Tu te couches tard, toi aussi !
Bonne nuit, bises
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Je rentre d’un diner chez des amis. Bonne nuit
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C’est parfait! Douceur et acidité, un régal. Belle soirée
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Viens donc jouer à mon concours Marie
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Mmmmmh un régal ! Sa console de voir cette recette
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Merci Clemce. Tu viens jouer à mon concours avec Sud Corner!
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Je vais aller voir pourquoi pas 😉
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😍
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Je ne peux qu’approuver tombeau cafoutis puisque j’en ai fait un aussi la semaine dernière ! Bon dimanche Frédérique !
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bon dimanche à toi Céline! bisous
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ton beau ! c’est la couv de ton livre qui m’a fait effet !
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je vois ça!
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tu tentes ta chance à mon concours avec Sud Corner Céline?
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Pourquoi pas !
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hummmmplein de soleil cette recette 🙂
je file voir ton petit concours avec Sud Corner
Bisouxxxx 🙂
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Merci Brigitte! bisous
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L’abricot est un fruit excellent pour faire de délicieux clafoutis. Votre photo est très belle 😉 Cela me donne envie d’en refaire.
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merci beaucoup 🙂
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