Petit retour sur une recette qui vous rafraîchira avec cette chaleur
Hier nous étions nombreux à table et la journée a été plus que chaude. Du coup, une petite soupe glacée en entrée m’a semblé une bonne idée et comme mon potager est plus que généreux en courgette, c’était l’occasion. J’ai trouvé cette recette, mais il en existe pleins, dans le bouquin de Laurent Mariotte « J’ai pas le temps de cuisiner ». C’est une mine de recettes simples et efficaces. Allez hop c’est parti pour la recette!
INGRÉDIENTS (pour 4 normalement, mais comme j’ai utilisé une courgette géante, je peux vous dire que j’ai de quoi en congeler des litres!)
- 4 courgettes moyennes ( ou une grosse mais trop quand même)
- 5 à 6 portions de Kiri® ( j’en ai mis un peu plus pour épaissir ma soupe)
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 bouquet de ciboulette ou comme moi de ciboule
- 1/2 bouquet de coriandre ( en garder pour…
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thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 
vite fait bien bon, c’est parfait!!!!! bisous
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oui et un peu de frais en ces chaudes journées
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pourquoi avoir ajouté ce » fr..age » -j’ose pas dire le nom- de merde ?
il y a de vrais fromage frais !
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parce que je fais ce que je veux en fait, mais vous pouvez faire avec ce que vous voulez 😉
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bien sure ; faites ce que vous voulez chez vous mais ne le mettez pas sur le net, ça pourrait donner de mauvaises idées !
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oh mon dieu la bien pensance est de retour. Je ris trop pour répondre. Si vous n’aimez pas le kiri ne cliquez pas sur la recette et je suis certaine que vous dormirez mieux ce soir. Faut pas se faire du mal pour le plaisir ou alors c’est un autre sujet 😂
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Elle me plait cette soupe froide! on l’adore en version chaude en hiver et je n’ai jamais pensé à la déguster fraîche… Un oubli qui va être vite rattrapé, merci pour l’idée! bonne journée
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Ça a l’air délicieux !
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merci 😊
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