Si un samedi soir alors que se profile une soirée télé NRJ music awards avec les filles, tu ne prévois pas un petit dessert, on peut dire que t’as loupé ton week-end aux yeux de tes enfants!, mais que faire, quand le frigo est un peu vide, vu que t’as eu la flemme de retourner un samedi chercher de la crème fraîche et j’en passe….Inspection générale, on a des pommes, de la confiture de lait, de la farine et des œufs… direction le net pour une petite recherche rapide et là je tombe sur un super site celui de Recettes bretonnes, allez hop ni une ni deux me voici en train de préparer un gâteau breton aux pommes et à la confiture de lait. Super facile et rapide, et breton, que demandez de plus? Allez hop c’est parti pour la recette!
INGRÉDIENTS ( pour un moule à manqué)
- 6 cuillère à soupe de confiture de lait
- 4 pommes
- 3 oeufs
- 250 g de farine avec levure incorporée
- 180 de beurre
- 1 zeste de citron
- Un peu de cannelle
- ou un peu de sucre vanillé
- (facultatif) 1 jaune d’ œuf ( je l’ai pas mis)
ET APRES?
- Préchauffez le four à 180°
- On lave, on épluche et on coupe en cubes les pommes
- Hop dans un saladier avec la confiture de lait et on mélange bien pour les imprégner
- Dans un cul de poule, on mélange au fouet le beurre mou, le sucre
- On incorpore un à un les œufs entiers
- On ajoute la farine, le zeste de citron et la cannelle
- On mélange tout ça ( ma pâte était assez épaisse je ne sais pas si c’est normal mais bon)
- On beurre un moule à manqué, on verse la moitié de cette pâte
- On verse les pommes
- On recouvre avec le reste de pâte
- Hop au four pendant 45 minutes
- Et voilà! elle est pas belle la vie?
Un gâteau super moelleux, rustique comme j’aime et au bon goût de pommes
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 
Salut Frédérique !!
Miam.. Miam.. ça m’a l’air d’être bon. Merci pour le partage.
J’aimeAimé par 1 personne
Tout simple et c’est comme ça que j’aime les gâteaux 😉
J’aimeJ’aime
J’imagine que les filles ont adoré… Bon dimanche Frédérique!
J’aimeAimé par 1 personne
À vous aussi les Gourmands 😊
J’aimeJ’aime
Miam ca semble delicieux !!!
J’aimeAimé par 1 personne
Elle est top cette recette avec la confiture de lait cela doit être très gourmand. Bises bon dimanche
J’aimeAimé par 1 personne
oui terrible! bises
J’aimeAimé par 1 personne
Je te crois sur parole et c’est une Normande qui te le dit LOL
J’aimeAimé par 1 personne
t’as raison, j’aurais dû mettre du calva! j’ai failli faire une tarte normande d’ailleurs, mais plus de calva…
J’aimeAimé par 1 personne
Ce sera pour la rochaine fois 🙂
J’aimeAimé par 1 personne
Oui parce que j’adore cette tarte
J’aimeJ’aime
Comme il doit être moelleux et gourmand ce gâteau!
J’aimeAimé par 1 personne
Très bonne idée! En même temps dès que je vois « confiture de lait », je ne peux qu’adhérer Ah Ah!
J’aimeAimé par 1 personne
pareil rien que le nom me fait saliver 😂
J’aimeAimé par 1 personne
il me fait rêver ton gâteau!!!!bisous
J’aimeAimé par 1 personne
merci 😊
J’aimeJ’aime
bonjour, et quel quaantite de sucre merci
J’aimeJ’aime
Bonjour Mahieu il faut 120 g de sucre. Effectivement j’ai oublié de le noter 😉
J’aimeJ’aime