Une fois n’est pas coutume, je pioche dans les recettes de ma toulousaine préférée et cette fois ci, on fait un détour par l’Italie que j’adore avec un Osso Bucco. Il y a beaucoup de versions différentes pour cette recette … Continuer de lire Osso Bucco de Sandrine
Toulouse se remet au travail et ma copine Sandrine nous propose en ce joli dimanche un tajine de veau aux épices et aux abricots. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes) 1.5 kilos de viande de … Continuer de lire Tajine de veau aux épices et aux abricots
Acte 2: le plat de résistance que j’ai choisi léger et frais. J’ai une passion pour les recettes alliant tradition et exotisme, les épices et autres condiments réveillant les plats traditionnels. Le sauté de veau s’est donc vu un peu … Continuer de lire Sauté de veau au gingembre et citron vert
