Ce soir, j’avais très envie de tester une des merveilles envoyée par mon nouveau partenaire Cruzilles, à savoir de la pâte de piment d’Espelette confite. Mais que faire avec, et bien j’ai finalement décidé de la marier au filet mignon. … Continuer de lire Filet mignon à la pâte de piment d’Espelette
Hier soir, j’ai été fortement inspiré par la recette de mes amis les Gourmands disent Sortons les trompettes que j’avais d’ailleurs reblogué avec plaisir. J’avais acheté de belles tranches de poire, une véritable pièce de boucher tendre à souhait que l’on … Continuer de lire Steak de poire et sauce au whisky
Je démarre la saison des crêpes avec ma recette de base, utilisée depuis des lustres et trouvée dans l’excellent livre de Joel Robuchon Cuisinez comme un grand chef tome 1. Je double les proportions car j’ai des gourmands, et j’ai … Continuer de lire Ma recette de crêpe à la Robuchon
Encore une belle recette de mes amis les Gourmands disent. Allez hop aux fourneaux Les Gourmands disent … Nous avons demandé à Loïc AVENEL,notre cher boucher tripier, de nous tailler une pièce d’entrecôte sur mesure. 500g et quelques 4 cm … Continuer de lire Sortons les trompettes…
Bonsoir les crazyoveners, ce soir, je voulais faire du cabillaud, mais mon fils n’aime pas cela. Qu’à cela ne tienne, je vais quand même faire mon cabillaud car le filet est beau mais à ma façon en mode camouflage et … Continuer de lire Tourte de cabillaud aux petits légumes
Hello les Crazyoveners, j’ai la joie de vous annoncer que The CrazyOven a noué un nouveau partenariat avec la confiserie Cruzilles. Vous ne les connaissez pas encore? Pour les amateurs de fruits confits, ils devraient devenir un must have dans votre … Continuer de lire Nouveau partenariat
Aujourd’hui je vous propose un petit plat tout simple, improvisé hier soir pour mes enfants. J’avais un poulet blanc, pas bien gros d’ailleurs et comme je voulais changer un peu du classique poulet rôti aux herbes, j’ai farfouillé dans mes … Continuer de lire Poulet rôti au curry & pommes de terre à la suédoise
L’année dernière, j’avais réalisé un rainbow cake pour l’anniversaire d’Eva. Toujours sympa à faire, mais bon, le goût n’est pas forcément ce qui prime dans ce genre de gâteau, du coup soyez généreux en vanille ou dans les autres arômes … Continuer de lire Rainbow cake!
Voici le dernier né des plats rapides à faire, rigolo et trop bon. Et très utile quand sa petite dernière a décidé de faire une soirée pyjama un samedi soir. Je l’ai arrangé à ma sauce parce que justement en … Continuer de lire Croque Cake express à la mozzarella
Pour l’anniversaire de ma fille, je me suis enfin lancée dans le gâteau qui me fait de l’œil depuis un moment à savoir le Merveilleux. Il y a pleins de versions de ce gâteau, mais pour une première, je me suis largement inspirée … Continuer de lire Merveilleux au chocolat et à la fève Tonka
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