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Dos de cabillaud et courgettes aux saveurs orientales et sa sauce citronnée

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de poisson mais qui a eu un sacré succès à la maison. Il est vrai que mes enfants aiment beaucoup le poisson et depuis que j’ai ma plancha, je fais quasiment tout … Continuer de lire Dos de cabillaud et courgettes aux saveurs orientales et sa sauce citronnée

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Tarte aux poireaux-lardons et chèvre en video

Aujourd’hui je vous propose de faire une tarte aux poireaux, lardons et chèvre mais en video! Le tournage a été un peu laborieux mais bon, j’espère que ça vous plaira.En tout cas n’hésitez pas à la partager et surtout à … Continuer de lire Tarte aux poireaux-lardons et chèvre en video

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Bûche aux 3 chocolats de Sandrine

L’avantage d’avoir des copines douées en cuisine c’est que je n’ai qu’à demander pour avoir de belles recettes, sans passer par la case prise de tête à faire. Voici donc la bûche aux trois chocolats de Sandrine, après un atelier … Continuer de lire Bûche aux 3 chocolats de Sandrine

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Le verre de lait du Père Noel et ses petits sablés

Décidément la vie est pleine de surprise, il y a quelques temps, j’ai découvert grâce à mes enfants un groupe de musique français Glowin Shadow , que je suis désormais avec engouement tellement j’adore ce qu’ils font. Et pour ne rien … Continuer de lire Le verre de lait du Père Noel et ses petits sablés

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Caille rôtie au miel et à la fleur de thym de Sandrine

J’adore mes amies, elles sont généreuses et Sandrine qui nous a déjà régalée avec quelques unes de ses recettes (le ragoût d’asperges, son couscous kabyle aux cardes ou encore sa sauce à l’aillet, sans parler de sa tajine de veau … Continuer de lire Caille rôtie au miel et à la fleur de thym de Sandrine

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Recettes autour du boudin: une soirée à l’atelier 750g

Mardi 29 novembre dernier, j’ai été convié par Olivier de Papa en Cuisine à participer à un atelier chez 750 g autour de la charcuterie. L’idée de ce genre d’atelier est en général pour une marque de faire connaître ou … Continuer de lire Recettes autour du boudin: une soirée à l’atelier 750g

Pain perdu au rhum et au beurre salé d’Eva en video

Hello les amis, aujourd’hui c’est Eva qui vous montre comment réaliser du pain perdu pour le goûter. Mais chez nous, le rhum est toujours de rigueur et en bon breton, le beurre salé est aussi de mise. Si cette vidéo vous a plu, n’hésitez pas à la partager et à vous abonner 😉 et pour retrouver la recette sur le blog c’est par ici PAIN PERDU AU RHUM ET AU BEURRE SALE Continuer de lire Pain perdu au rhum et au beurre salé d’Eva en video

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Boudin noir aux pommes et écrasée de pommes de terre

Monsieur CrazyOven a eu la bonne idée de prendre chez mon boucher préféré La Boucherie Stéphane, du boudin noir. Cela faisait un moment que je n’en avais pas mangé et franchement quel régal. J’ai choisi une cuisson à la plancha … Continuer de lire Boudin noir aux pommes et écrasée de pommes de terre

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Saumon en papillote aux noix de pétoncles et au curry de Christelle

Aujourd’hui je vous propose la recette d’une de mes amies, Christelle qui m’avait déjà proposé de délicieux  Cookies à la cacahuète et à l’huile d’olive et Le velouté express de champignons de Christelle que je vous invite à redécouvrir. Cette fois-ci, c’est … Continuer de lire Saumon en papillote aux noix de pétoncles et au curry de Christelle

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Les cookies extra chocolat de Sandrine

Pour le goûter, ma copine Sandrine m’a envoyé des photos à faire saliver n’importe qui! même grippée, je partage sa recette car la gourmandise résiste aux microbes et un bon cookie gourmand en chocolat et moelleux est le meilleur des … Continuer de lire Les cookies extra chocolat de Sandrine

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Ma recette de crêpe à la Robuchon

Je démarre la saison des crêpes avec ma recette de base, utilisée depuis des lustres et trouvée dans l’excellent livre de Joel Robuchon Cuisinez comme un grand chef tome 1. Je double les proportions car j’ai des gourmands, et j’ai … Continuer de lire Ma recette de crêpe à la Robuchon

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Mon tartare de saumon aux clémentines confites

Très inspirée par les produits de Sud Corner, j’ai décidé de marier le saumon frais à la clémentine confite de la Maison Jouvaud trouvée sur leur site. Je pensais au départ faire un cake avec ces clémentines, mais leur goût est … Continuer de lire Mon tartare de saumon aux clémentines confites