Carré d’agneau aux épices à la Ducasse

Pour cette recette, je me suis largement inspirée d’une belle recette d’Alain Ducasse, piochée dans le livre de Sophie Dudemaine « La cuisine de Ducasse ». En effet, pour les  50 ans de mon mari, il fallait mettre les petits plats dans … Continuer de lire Carré d’agneau aux épices à la Ducasse

Sauce ou hachis à l’aillet

Aujourd’hui je vous propose une recette que m’a fait découvrir ma copine Sandrine à base d’aillet. Mais qu’est-ce donc que l’aillet? tout simplement de l’ail  récolté jeune avant maturité complète. Il ressemble à de l’oignon blanc frais, la différence se … Continuer de lire Sauce ou hachis à l’aillet

Salade folle de Pâques à l’ail des ours

Ma maman pour le déjeuner de Pâques nous a proposé en entrée une jolie petite salade fraîche et printanière dont je vous livre la recette.Rien de bien sorcier mais au final une entrée légère et savoureuse. Allez hop c’est parti … Continuer de lire Salade folle de Pâques à l’ail des ours

Chicken rice ou The poulet au riz made in Singapore

Originally posted on thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous:
The Chicken Rice ou riz au poulet (mais ça fait moins chic) est un plat que j’ai découvert à Singapour à 12 ans dans un endroit très… Continuer de lire Chicken rice ou The poulet au riz made in Singapore