Carré d’agneau aux épices à la Ducasse

Pour cette recette, je me suis largement inspirée d’une belle recette d’Alain Ducasse, piochée dans le livre de Sophie Dudemaine « La cuisine de Ducasse ». En effet, pour les  50 ans de mon mari, il fallait mettre les petits plats dans … Continuer de lire Carré d’agneau aux épices à la Ducasse

Couscous kabyle aux cardes de Sandrine

Alors attention, ça rigole plus du côté de chez ma copine Sandrine à Toulouse. Elle me propose aujourd’hui un plat qui va vous faire succomber, et j’avoue que je prendrais bien un jet pour foncer chez elle, tout suite, maintenant! … Continuer de lire Couscous kabyle aux cardes de Sandrine

Sauce ou hachis à l’aillet

Aujourd’hui je vous propose une recette que m’a fait découvrir ma copine Sandrine à base d’aillet. Mais qu’est-ce donc que l’aillet? tout simplement de l’ail  récolté jeune avant maturité complète. Il ressemble à de l’oignon blanc frais, la différence se … Continuer de lire Sauce ou hachis à l’aillet

Salade folle de Pâques à l’ail des ours

Ma maman pour le déjeuner de Pâques nous a proposé en entrée une jolie petite salade fraîche et printanière dont je vous livre la recette.Rien de bien sorcier mais au final une entrée légère et savoureuse. Allez hop c’est parti … Continuer de lire Salade folle de Pâques à l’ail des ours

lundi, les recettes des amis #21, Gigot d’agneau de 3 heures

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On se retrouve aujourd’hui à la table de mon amie et complice Frédérique du blog The Crazyoven. Au fil du temps, j’ai découvert le personnage… et ses recettes familiales qui ont le don de me mettre… Continuer de lire lundi, les recettes des amis #21, Gigot d’agneau de 3 heures