Dans la famille CrazyOven je voudrais la fille!, ma spécialiste du fondant au chocolat du haut de ses 12 printemps. Moelleux, fondants, bref délicieux. Allez hop c’est parti pour une recette spéciale ado! INGRÉDIENTS: (pour 6 personnes) 2 œufs 100 … Continuer de lire Les petits fondants au chocolat de Chiara
Ah l’automne et sa saison du gibier, bon ne nous leurrons pas le gibier que nous trouvons désormais sur nos étals est plutôt d’élevage, et il est loin le temps où mon papa m’emmenait aux halles de Paris et où … Continuer de lire Retour de chasse aux perdreaux
Ce week-end est sous le signe des voyages gustatifs, après l’Inde, je vous emmène au Mexique avec le fameux Chili carne. En fait ce plat que l’on attribue au Mexique est plutôt d’origine texane au sud des Etats-Unis. On a … Continuer de lire Chili con carne!
Ce soir j’ai cuisiné une recette vue sur le super blog de Jonathan, Metissfood, son fameux Poulet tandoori au sirop d’érable. Je vous le conseille mille fois car c’était un délice. Il faut s’y prendre la veille et on a … Continuer de lire Le poulet tandoori et ses naans aux fromages
Je suis dans une petite crise viennoiserie puisque les enfants sont à la maison. Donc aujourd’hui je tente les pains aux raisins. Même base que les gourmandises. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: Pâte à brioche (j’en ai … Continuer de lire Petits pains aux raisins
Une recette de base, celle de Françoise Bernard qui vous permettra d’agrémenter vos viennoiseries, fond de tarte et autres douceurs. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: 500 ml de lait une gousse de vanille ou 1/2 sachet de … Continuer de lire Crème pâtissière
Hier chez Paul, mon fils a acheté des gourmandises, sorte de pain brioché avec crème pâtissière et pépites de chocolat. Qu’à cela ne tienne, on fait une tentative. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: Pâte à brioche faite … Continuer de lire Gourmandises!
Aujourd’hui j’ai envie d’une petite tarte aux pommes toute simple, juste relevée d’une pointe de citron pour le peps. Allez hop c’est parti pour la recette! INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée rectangulaire pour changer 3 pommes gala zeste d’un demi citron … Continuer de lire Tarte fine aux pommes et aux zestes de citron
Vu sur Facebook hier sur le site Pause gourmande, je ne résiste pas à partager la recette avec vous. Finalement c’est la même que les Petits roulés de Louis mais en version xxl, par contre j’ai remplacé le Nutella par du … Continuer de lire Pain perdu chocolat banane
Une petite recette rapide à faire et inratable, exactement ce qu’il nous faut ce soir! Allez hop c’est parti pour la recette de flamiche! INGRÉDIENTS (pour 5 personnes) 2 pâtes feuilletées rectangulaires (çà c’est parce que mon plat à gratin était … Continuer de lire Flamiche poireaux lardons
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