Voici une recette de tarte super simple et rapide à faire et très gourmande et qui use et abuse des fruits de saison. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: 500 g de fraises 4/5 abricots mûrs 1 tige … Continuer de lire Tarte aux fraises et abricots rôtis
Ce dessert aurait pu figurer dans la bataille food # 35 de mercredi dernier car elle m’a été inspirée après le merveilleux dîner que j’ai eu la chance de partager avec Monsieur Crazyoven chez Alain Ducasse. C’est le dessert qui … Continuer de lire Tartelette aux fraises et betteraves et sa vinaigrette
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Ne pas se fier aux apparences, le nom de cette tarte ne reflétant pas le contenu… Continuer de lire La tarte aux pommes de Madame Montjoint
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Voici ma version tarte aux fraises avec la pâte sablée à l’huile d’olive! allez hop la recette c’est par ici INGREDIENTS: Pâte sablée à l’huile d’olive Fraises… Continuer de lire Ma Tarte aux fraises à la mascarpone!
Une autre recette suggérée par ma maman et testée hier soir avec succès. Super simple à faire et rapide. On adoré! je vous donne les proportions pour 4 mais pour ma part j’ai doublé parce qu’on est des gourmands. Allez … Continuer de lire Tarte fine poire-orange et noix de pécan
Ma maman pour le déjeuner de Pâques nous a proposé en entrée une jolie petite salade fraîche et printanière dont je vous livre la recette.Rien de bien sorcier mais au final une entrée légère et savoureuse. Allez hop c’est parti … Continuer de lire Salade folle de Pâques à l’ail des ours
L’excellent livre de Christophe Felder « Pâtisserie » est une bible. Hier soir, j’avais envie d’une tarte à l’orange. Bon plus d’orange mais des mandarines, cela fera l’affaire. Impossible d’attendre des heures de repos de la pâte car trop pressée comme d’habitude. … Continuer de lire Tarte à la mandarine de folie
Pour les 15 ans de mon garçon, je me devais de sortir le grand jeu. C’est dans l’excellent magasine Saveurs que j’ai trouvé The recette parfaite pour un anniversaire et qui allait me permettre d’expérimenter des nouveautés en pâtisserie. Je … Continuer de lire Tarte citron noisette meringuée
Après vous avoir proposé cet été une jolie tarte tatin aux abricots, voici la version poire. Il me restait une pâte feuilletée dans mon frigo, et de jolies poires qui n’attendaient que d’être croquées. Allez hop c’est parti pour la … Continuer de lire Tarte tatin aux poires
Une envie de tarte, enfin pas pour moi car régime oblige je me mets au supplice quotidiennement en cuisinant des douceurs pour ma petite famille, sans y toucher! et croyez moi il en faut de la volonté. Donc hier soir, … Continuer de lire Tarte pomme poire et citron confit
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