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Aujourd’hui je vous propose un menu spécial Pâques, histoire de ne pas se prendre la tête le jour J, c’est une version viande, mais je vous proposerais demain une version plus végétarienne 😉 Allez hop c’est parti pour les recettes! … Continuer de lire Menu de Pâques
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Décidément le dernier magazine Saveurs est pleins de supers recettes et il n’est pas impossible que je repioche dedans très vite. Cette recette que m’a conseillé de faire ma maman est très simple et met à l’honneur le lapin, viande … Continuer de lire Gibelotte de lapin à la saintongeaise en cocotte
Parfois c’est ce que je trouve chez mon boucher La Boucherie Stéphane qui m’inspire mes plats et non le contraire. Cette fois, ce sont de belles cuisses et de beaux râbles de lapin qui m’ont donné envie de mettre un … Continuer de lire Lapin braisé au vin rouge et aux olives
Mon amie Sandrine est décidément généreuse en recettes. Elle m’a envoyé dernièrement une petite merveille qui offre une belle alternative à ceux qui n’aiment pas le gigot à Pâques. Voici donc le fameux lapin chasseur de nos grands-parents. Et puis un … Continuer de lire Le lapin chasseur de Pâques
Je ne pourrais me passer en cuisine des livres de Jamie Oliver, je trouve que ses recettes sont parfaites pour le quotidien, toujours inventives et qui permettent en plus beaucoup de liberté de réalisation. J’ai acheté ce week-end des râbles … Continuer de lire Râbles de lapin à la Jamie Oliver
Ce soir avant les grandes festivités de la semaine prochaine, je vous propose un lapin à la moutarde, plat tout simple mais tellement bon! Et l’avantage du lapin c’est la maigreur de sa viande et du coup il est parfait … Continuer de lire Mon lapin à la moutarde
Un petit lapin courant dans mon jardin se retrouva dans ma cocotte! je plaisante bien entendu, mais bon le lapin c’est tellement bon et surtout impeccable lorsqu’on est au régime (grr..). Le romarin étant sous ma fenêtre, pas d’hésitation. Allez … Continuer de lire Lapin à la moutarde et au romarin
