Ma brioche tressée aux pépites de chocolat


Avoir des enfants gourmands et gourmets est un bonheur mais qui demande d’être au top le plus souvent possible, sous peine de remarques dépitées du genre « ah c’est juste des pâtes ce soir ou bien t’as pas fait un petit dessert? » dur d’être toujours au taquet ! mais comme je suis une gentille maman, pendant que mes chers petits dorment, je leur prépare des douceurs pour le petit déjeuner. Vous la sentez la bonne odeur de brioche?Allez hop c’est parti pour la recette!brioche tressée au chocolat

INGREDIENTS: (pour 2 brioches tressées)

  • 1kg de préparation pour brioche Mon Fournil
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 500 ml de lait
  • 1 sachet de pépites de chocolat

ET APRES?

  • Dans la cuve de votre machine à pain, verser dans l’ordre:
  • le lait
  • casser les 2 œufs
  • la farine
  • le beurre coupé en morceaux
  • Choisir le programme pâte
  • Au bout de 10 mn de pétrissage ajouter les pépites de chocolat
  • Compter 1h25 de programme
  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire un gros boudin avec la pâte
  • La couper en 2 morceaux pour faire 2 brioches
  • Pour chaque boudin, séparez le en 3 morceaux en 3 parties en partant du haut mais sans couper jusqu’en haut et tresser
  • Effectuer la même opération pour le 2ème boudin de pâte
  • A l’aide d’un pinceau, badigeonner les brioches de lait
  • Enfourner pour 20-25 mn max
  • Enjoy!

MON PETIT TRUC:

Bien sûr cette recette est d’une facilité déconcertante car avec une machine à pain, on a presque rien à faire. Pour faire une brioche à la main, c’est pas dur non plus, juste plus long car il faut respecter le temps de pousse. Je prépare aussi ma brioche sans pépite en ajoutant de l’extrait de vanille, mais vous pouvez aussi ajouter de la fleur d’oranger ou pourquoi pas des fruits confits!

brioche tressée au chocolat  brioche tressée au chocolat      brioche tressée au chocolat

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6 réflexions sur “Ma brioche tressée aux pépites de chocolat

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