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On finit l’année avec une jolie recette de cookies aux noix de pécan, mais vegan. Nous explorons toutes les formes de cuisines chez nous et depuis quelques temps les recettes vegan. Ma fille Chiara a pris l’habitude d’en faire car … Continuer de lire Cookies vegan aux noix de pécan
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Hello tout le monde, j’espère que vous allez bien malgré le confinement et que ceux qui le peuvent en profite pour cuisiner de bons petits plats. Aujourd’hui, je vous propose une version de ma tarte au citron avec des fraises … Continuer de lire Tarte citron fraises meringuée
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Voici une charlotte toute simple à faire mais qui fera son effet sur votre table, en tout cas, elle l’ a fait chez moi pour le réveillon du 24 décembre. Il faut juste prévoir de la préparer le matin pour … Continuer de lire Charlotte au citron du réveillon
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Après les bûches et parce que vous avez encore le temps de vous y mettre, voici quelques suggestions de desserts! J’en profite pour vous souhaiter à toutes et à tous un joyeux noël, entouré de vos proches et pleins d’amour, … Continuer de lire Des desserts, des desserts, des desserts!
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Histoire de bien préparer le 24 décembre, voici quelques idées de bûches pas compliquées à faire les amis! Allez hop c’est parti pour les recettes! Bûche aux 3 chocolats de Sandrine Bûche glacée au café et à la nougatine Bûche … Continuer de lire Des bûches, des bûches, des bûches!
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En ce moment, avec l’arrivée de la fraîcheur, on a forcément envie de petits plats réconfortants et pour ma part, les soupes en font partie. J’ai la chance d’avoir un super appareil dans lequel j’ai juste à mettre les ingrédients … Continuer de lire Soupe de butternut
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Une jolie tarte, facile à faire avec les fruits de saison, prête en 30 minutes pour se régaler ça vous dit? Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée toute prête 6 prunes rouges 20 cl de … Continuer de lire Tarte moelleuse aux prunes rouges
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Avec désormais deux végétariens à la maison, les menus de nos repas se déclinent désormais souvent en deux versions. Cette fois-ci, nous avions envie d’un chili par conséquent, c’était l’occasion de tester le chili sin carne, pour celui avec de … Continuer de lire Chili sin carne
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De retour au Pouliguen pour quelques jours de vacances chez mes parents, ma maman nous a préparé un superbe gâteau aux abricots et aux amandes dont elle a piqué la recette dans le magasine Saveurs. Un délice. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS 130 g de farine 125 g de sucre en poudre 125g de beurre pommade 75 g de poudre d’amandes 50 g d’amandes blanches entières émondées une dizaine d’abricots 3 œufs 1 sachet de levure chimique ET APRÈS ? Préchauffez le four à 200 degrés Lavez et découpez les abricots en deux avant de les dénoyauter … Continuer de lire Gâteau aux abricots et aux amandes
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L’été et surtout quand il fait chaud, on a pas vraiment envie de cuisiner, enfin en tout cas en ce qui me concerne. J’ai envie de fraîcheur, de légumes et de fruits frais. Aujourd’hui je vous propose de faire des … Continuer de lire Bruschettas en deux versions
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Quand tu as la chance de voir débarquer chez toi ta voisine avec un saladier débordant de prunes, tu te dis que la vie est plutôt sympa. Du coup, prunes riment avec tarte forcément. Cette fois-ci j’ai utilisé une pâte … Continuer de lire Tarte aux prunes et son flan à l’alsacienne
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Aujourd’hui je vous propose un plat simplissime à faire mais parfait pour régaler tout le monde, à condition d’aimer le poisson bien entendu 😉 Le curry qu’il soit de viande, de poisson ou juste de légumes fait partie des plats … Continuer de lire Curry rouge de poissons au chorizo
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Hello les amis, voici le TOP 5 des recettes les plus vues en juin, et on peut dire que la cuisine à la plancha à la côte en été. J’espère pouvoir vous en proposer de nouvelles très vite, dès que … Continuer de lire Votre TOP 5 DU MOIS DE JUIN 2019
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Salut à tous, aujourd’hui je vous propose une recette spéciale flemmarde que j’ai trouvé dans le livre de Dorian Nieto et qui a régalé ma tribu. Une omelette mais avec les ingrédients d’une pizza. Bon j’ai fait avec les moyens … Continuer de lire Omelette pizza
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Ma petite dernière Eva étant végétarienne, nous testons pas mal de recettes en ce moment végé mais aussi vegan. Eva a trouvé celle-ci sur le site d’Hervé Cuisine et elle l’a faite toute seule comme une grande. Franchement, nous avons … Continuer de lire Mousse au chocolat vegan
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Voici donc la suite de mon dîner d’anniversaire, et comme c’est la saison des fraises, on ne va pas se priver. J’ai trouvé de belles fraises du Périgord bien dodues et sucrées à souhait idéales pour réaliser une belle tarte. … Continuer de lire Tarte aux fraises du Périgord et sa chantilly au citron vert
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Hello les amis, voici la recette que j’ai réalisée pour mon dîner d’anniversaire, bah oui j’ai dû me mettre aux fourneaux pour ce grand jour 😉 un de mes plats préférés et en dehors du fait qu’un kilo de crevettes … Continuer de lire Salade Thaï aux crevettes et aux cacahuètes
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Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait de tarte, mais pour Pâques c’était l’occasion de se remettre aux fourneaux. Voici donc une tarte rouge à souhait grâce aux fraises, framboises et myrtilles délicatement déposées sur un fond … Continuer de lire Tarte aux fruits rouges et son curd à l’orange
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Tout le monde ne mange pas de viandes, alors voici quelques idées pour les végétariens 😉 Allez hop c’est parti pour les recettes! Salade de lentilles rafraîchissante Torta Pascalina Tomates confites aux 12 saveurs Continuer de lire Pâques en version végé
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Aujourd’hui je vous propose un menu spécial Pâques, histoire de ne pas se prendre la tête le jour J, c’est une version viande, mais je vous proposerais demain une version plus végétarienne 😉 Allez hop c’est parti pour les recettes! … Continuer de lire Menu de Pâques
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On peut dire que je suis un peu en retard sur mon planning d’articles, la faute à mon autre blog Fred’s Backstages qui m’accapare ces derniers temps et que je vous invite à découvrir et si cela vous tente, à … Continuer de lire Votre TOP 5 du mois de mars 2019
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Aujourd’hui je vous propose une recette réalisée par ma maman la semaine dernière et qui nous a régalées: le poulet à la grecque. Elle a pris la recette dans notre bible familiale, le livre Les recettes faciles de Françoise Bernard. … Continuer de lire Poulet à la grecque
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Dans le dernier Saveurs , je suis tombée sur une jolie recette de ceviche de maigre à l’avocat. Bien entendu le jour où j’ai voulu la faire, je n’avais pas de poisson blanc en magasin. Qu’à cela ne tienne, j’avais … Continuer de lire Poulet à l’avocat et sa marinade décoiffante aux fruits de la passion
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Une fois n’est pas coutume, j’ai gagné lors d’un concours sur le blog de ma cop’s Cri Cri, Les petites douceurs de Cricri, un superbe faitout de chez Le Creuset, une marque connue de tous et qui fait partie de … Continuer de lire Cocotte de la mer
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Comme sa maman est un peu flemmarde en cuisine, Eva a décidé de prendre les choses en main et de se mettre aux fourneaux quand elle a envie d’un gâteau. Ça me va tout a fait et je lui laisse volontiers … Continuer de lire Brownie chocolat caramel au beurre salé et sa spirale au chocolat
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Je viens de réaliser que j’étais super en retard et que j’avais zappé le TOP 5 du mois de janvier. Bon, il faut dire qu’à ma décharge, le lancement de mon deuxième blog Fred’s Backstages m’a pris pas mal de … Continuer de lire Votre TOP 5 du mois de janvier 2019
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Un petit mot pour vous souhaiter à toutes et à tous une excellente année 2019, bonheur, santé, gourmandises et cie. J’en profite pour vous remercier de votre fidélité. J’avoue avoir été un peu moins présente cette année car de nouveaux … Continuer de lire Bonne et Heureuse Année 2019
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Cette année pour le réveillon de Noel, ma maman a puisé dans un livre de recette de Lenôtre pour nous confectionner une belle charlotte chocolat vanille qui était absolument délicieuse. Je n’avais pas prévue de mettre la recette mais comme … Continuer de lire La Charlotte Cécile chocolat vanille de Lenôtre
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J’espère que vous avez passé un bon réveillon, je vous propose aujourd’hui la recette que j’ai réalisé pour le 24 décembre. Très simple à faire et idéal pour le jour de l’an aussi: Une belle couronne de choux au lemon … Continuer de lire Couronne de choux au lemon curd et meringue
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Hello tout le monde, on peut dire que le TOP 5 de novembre a déjà des allures de fêtes de fin d’année puisque cela sent bon les recettes de Noel 😉 Je vous laisse le découvrir en attendant de nouvelles … Continuer de lire Votre TOP 5 du mois de novembre 2018
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Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait de desserts pour ma tribu, la faute à la flemme, à tellement trop d’autres choses à faire en ce moment, mais bon parfois il faut savoir entendre les petits ventres … Continuer de lire Tarte Galette poire, choco, sirop d’érable
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La recette du lundi soir mais on peut la faire tous les soirs de la semaine, soyons fous 😉 est celle qui me sauve la mise, quand je ne suis pas très inspirée. Il suffit d’avoir toujours des pavés des … Continuer de lire SAUMON AU GINGEMBRE
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Hello les amis, le froid est de retour, je crois bien que cette fois-ci l’été indien est définitivement terminé. Je vous propose de retrouver vos recettes préférées du mois d’octobre dans le TOP 5 que vous connaissez bien désormais. Allez … Continuer de lire Votre TOP 5 du mois d’Octobre 2018
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Aujourd’hui, Halloween oblige, je vous propose 4 recettes du blog et les vidéos qui vont avec, histoire de se faire peur mais de se régaler quand même 😉 A vos balais, fantômes et araignées volantes ce soir et n’oubliez pas les … Continuer de lire Les recettes d’Halloween
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Salut à tous, un article un peu particulier aujourd’hui, qui me fait sortir de ma cuisine. Comme beaucoup d’entre vous le savent déjà, je suis aussi passionnée de bonne bouffe que de musique. Du coup, l’envie de développer cet aspect … Continuer de lire PAS DE CUISINE AUJOURD’HUI
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Comme vous avez sans doute pu le remarquer, je suis un peu moins présente sur le blog ces derniers temps car très occupée par les études de mes enfants et la mise en place de nouveaux projets. Mais malgré tout, … Continuer de lire Pavés de saumon cuits à l’unilatérale et sa poêlée de courgette
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Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous :
Avant d’emmener ma petite Eva au Salon Bon samedi 21 octobre pour quelques ateliers culinaires, ça démangeait mademoiselle de se remettre en cuisine. Il faut dire qu’en… Continuer de lire Tartelettes aux pommes meringuées d’Eva
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Bonjour à tous, je reviens avec le fameux top 5 du mois de septembre cette fois-ci. Les températures sont encore plus que clémentes mais bientôt les petits plats mijotés vont retrouver leur place sur nos tables. En attendant, on continue … Continuer de lire Votre TOP 5 du mois de septembre
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On est en plein dans la saison des poires et c’est un fruit que j’aime particulièrement car il appelle l’automne, les feux de cheminées et les associations régressives. Cette fois ci j’ai mixé deux recettes, celle de la tarte poires … Continuer de lire Tarte aux poires, chocolat et crème amandine
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En avril dernier, j’ai eu la chance d’aller dîner dans le restaurant Ida de Denny Imbroisi, une expérience gustative magnifique. C’est de la grande gastronomie mais qui a su garder le côté épicurien et généreux de la cuisine italienne. Et ça … Continuer de lire Penne alla milleluci de Denny Imbroisi
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Décidément le dernier magazine Saveurs est pleins de supers recettes et il n’est pas impossible que je repioche dedans très vite. Cette recette que m’a conseillé de faire ma maman est très simple et met à l’honneur le lapin, viande … Continuer de lire Gibelotte de lapin à la saintongeaise en cocotte
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Je suis une grande fan des herbes aromatiques pour accompagner quasiment tous les plats. Ma salsa verde est très facile à faire, assez relevée et se marie parfaitement avec le saumon par exemple. Vous m’en direz des nouvelles et dans … Continuer de lire Salsa verde!!!
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Hier, je suis allée déjeuner chez mes parents, et ma maman avait préparé une recette piquée dans le dernier Saveurs et c’était un pur régal que je veux partager avec vous. J’adore le gingembre et je n’avais jamais essayé avec … Continuer de lire Poulet au beurre de gingembre et ses épis de maïs
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Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous :
Que faire pour le goûter ? Le plus simple et ce que les enfants adorent en général ce sont les cakes. Alors entre deux allers- retours, travailler… Continuer de lire Cake choco vanille
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J’espère que la rentrée s’est bien passée pour tout le monde et que petits et grands ont retrouvé le chemin de l’école et du travail sans trop de peine. On va démarrer septembre en douceur avec un petit récap des … Continuer de lire Votre TOP 5 du mois d’août
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Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous :
Tu as de la pâte feuilletée, tu as des prunes, bah fais une tarte aux prunes. C’est aussi simple que ça et pour ceux qui aiment le… Continuer de lire Tarte aux prunes tout simplement
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Que faire pour le goûter ? Le plus simple et ce que les enfants adorent en général ce sont les cakes. Alors entre deux allers- retours, travailler un peu, faire face aux nombreux aléas d’une journée de maman, j’ai réussi … Continuer de lire Cake choco vanille
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Deux nouvelles propositions de menus pour les fêtes de fin d’année: un menu carnivore et un menu de la mer pour ravir toutes les papilles Allez hop vous me suivez dans ma cuisine? MENU CARNIVORE Entrée Mon foie gras … Continuer de lire Mes menus pour le réveillon
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Je continue de piocher allègrement dans l’excellentissime bouquin de Dorian « Père au foyer » et cette fois-ci voyant la mine déconfite des deux dernières bananes qu’il me restait, je n’ai pas hésité une seconde, et voilà un petit cake, fait en … Continuer de lire Le Banana cake de Dorian
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L’été et surtout quand il fait chaud, on a pas vraiment envie de cuisiner, enfin en tout cas en ce qui me concerne. J’ai envie de fraîcheur,… Continuer de lire Bruschettas en deux versions
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On est en plein dans la saison des poires et c’est un fruit que j’aime particulièrement car il appelle l’automne, les feux de cheminées et les associations… Continuer de lire Tarte aux poires, chocolat et crème amandine
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Hier, je suis allée déjeuner chez mes parents, et ma maman avait préparé une recette piquée dans le dernier Saveurs et c’était un pur régal que je… Continuer de lire Poulet au beurre de gingembre et ses épis de maïs
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