J’avais acheté récemment une boîte de préparation pour génoise toute prête de la marque Mon Fournil, en me disant que cela pouvait toujours dépanner. Hier soir, et comme il me restait des fraises, je me suis dit qu’un petit gâteau roulé serait top. J’ai suivi les indications sur la boîte, la génoise était très belle en sortant, mais peut-être que je l’ai faite trop épaisse, du coup, elle s’est cassée au moment du roulage. Il y a toujours une solution, sinon il n’y a pas de problème, du coup j’ai monté le gâteau improvisé en empilant les couches de génoise. Trop bon! Allez hop c’est parti pour la recette!
INGRÉDIENTS: (pour 8/10 personnes)
- un paquet de génoise mon fournil ou sinon pour la recette de genoise c’est par ici
- 300 g de fraises
- 33 cl de crème fraîche au mascarpone Elle & Vire ®
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
ET APRES?
Pour la génoise Mon FOURNIL
- suivez les indications sur le sachet (prévoir 3 œufs)
- Au four 8 minutes
- Montez la crème au mascarpone en chantilly bien ferme et ajoutez le sucre
- Lavez, équeutez et coupez les fraises en lamelles
- Ajoutez les à la crème chantilly et mélangez délicatement
- Laissez refroidir la génoise avant de la couper dans la longueur en 3 rectangles de 8 cm de large
- Recouvrez la 1ere part du mélange chantilly fraise, puis recouvrez avec la 2ème et à nouveau on recouvre de chantilly avant de poser la dernière couche.
- Utilisez le reste du mélange pour couvrir la génoise, et entourez la de film alimentaire avant de mettre au frais jusqu’au service.
Au final c’était trop bon et tout le monde a adoré et hop un dessert express fait en moins d’une demi heure. Pas mal non?
Je ne connais pas cette marque pour faire une génoise.
En tout cas elle est bien belle, j’aurais bien goûter ton gâteau.
Bises.
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Pour un gâteau improvisé il m’a l’air délicieux 😊.
Bonne journée à toi, bises.
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Fred, McGyver de la cuisine qui trouve toujours une solution ! 😉
Elle a l’air très aérienne et moelleuse en tout cas ❤
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C’est mignon ca la Mc Gyver de la cuisine!
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Un gâteau haut en couleur qui fait bien envie !!!
Bisouxxx
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merci ma cop’s
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Très très gourmand, même si au départ, ce n’était pas ainsi que tu voulais le présenter. Belle journée
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non c’est vrai mais je suis la reine de l’impro et des catastrophes en cuisine 😉
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Oh là là gourmand!
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