Ma petite dernière a eu une grosse envie de glace au café la semaine dernière, mais je n’avais pas trop le temps d’y passer des heures et je n’ai toujours pas de sorbetière.Donc direction internet pour trouver une recette facile, j’en ai trouvé pleins mais j’ai fait un mix pour tenter une recette à ma sauce. Allez hop c’est parti pour la recette express!
INGRÉDIENTS:
- 33 cl de crème fraîche au mascarpone
- 170 g de lait concentré sucré en tube
- 2 cuillères à café de Trablit® ( extrait de café)
- l’équivalent d’une dosette Nespresso de café fort
- Grains de café au chocolat
ET APRES?
- Monter la crème fraîche au mascarpone en chantilly
- Ajoutez le lait concentré et bien l’incorporer à la chantilly
- Ouvrez la dosette et ajoutez directement le café en poudre dans le mélange à l’aide d’une Maryse
- Si vous voulez un goût en café plus corsé, ajoutez le trablit
- Versez cette préparation dans une boîte en plastique ( un ancien contenant à glace ;))
- Ajoutez les grains de café au chocolat
- Au congélateur pendant au moins 3 heures
- A déguster sans modération et pour beaucoup moins cher que les glaces du commerce
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 
ça donne envie!
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oui j’avoue que je craque pour la glace au café 😉
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Très bien cette glace à tester merci pour la recette les grains de café au chocolat je n’ai jamais vu !
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J’ai trouvé ca à carrefour sous la marque Sainte Lucie
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J’aime bien les glaces au lait concentré qui donnent une texture très agréable.
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Première fois pour moi
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que ça doit être bon et superbement parfumé
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oui bien corsé comme j’aime 😉
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J’en prendrai bien une boule de cette glace. J’adore le café. Belle journée
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Toi aussi bises
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Et une glace café pour moi Frédérique 😉
J’adore la glace et en plus au café et sur tout fait maison « EXPRESS » 🙂
bises
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Je fais les livraisons mais va falloir que je sois rapide 😉 bises
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A reblogué ceci sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour touset a ajouté:
A redécouvrir ma glace au café sans œuf ni sorbetière avant de vous proposer de nouveaux parfums
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Hummmmmm excellente cette glace je suppose, elle donne vraiment envie. Merci pour ce partage.
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