Glace au café express sans oeuf et sans sorbetière


Ma petite dernière a eu une grosse envie de glace au café la semaine dernière, mais je n’avais pas trop le temps d’y passer des heures et je n’ai toujours pas de sorbetière.Donc direction internet pour trouver une recette facile, j’en ai trouvé pleins mais j’ai fait un mix pour tenter une recette à ma sauce. Allez hop c’est parti pour la recette express!

INGRÉDIENTS:glace au café (2)

  • 33 cl de crème fraîche au mascarpone
  • 170 g de lait concentré sucré en tube
  • 2 cuillères à café de Trablit® ( extrait de café)
  • l’équivalent d’une dosette Nespresso de café fort
  • Grains de café au chocolat

ET APRES?

  • Monter la crème fraîche au mascarpone en chantilly
  • Ajoutez le lait concentré et bien l’incorporer à la chantilly
  • Ouvrez la dosette et ajoutez directement le café en poudre dans le mélange à l’aide  d’une Maryse
  • Si vous voulez un goût en café plus corsé, ajoutez le trablit
  • Versez cette préparation dans une boîte en plastique ( un ancien contenant à glace ;))
  • Ajoutez les grains de café au chocolat
  • Au congélateur pendant au moins 3 heures
  • A déguster sans modération et pour beaucoup moins cher que les glaces du commerce

glace au café

 

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14 réflexions sur “Glace au café express sans oeuf et sans sorbetière

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