Hier soir c’était paupiette!
La température ayant tendance à fraîchir, nous avons envie d’un petit plat réconfortant, et quoi de mieux que de bonnes petites paupiettes amoureusement mijotées dans des herbes de mon jardin. Et comme dirait Paulette, la reine des paupiettes c’est elle! Allez hop c’est parti pour la recette!
INGRÉDIENTS:(pour 5 personnes)
- 5 belles paupiettes de veau bardées
- 6 pommes de terres
- 3 carottes
- une botte d’origan frais
- une tige de romarin
- une belle poignée de thym frais
- 2 cuillères à soupe de fond de veau
- 1 verre de vin blanc
- 2 oignons
ET APRES?
- Émincer les oignons
- Laver les pommes de terres, les éplucher et les couper en quartiers grossiers
- Laver les carottes, les éplucher et les couper en biais
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une cocotte en fonte et faire revenir les oignons pour qu’ils blondissent
- Ajouter les paupiettes et les faire dorer à feu vif
- Verser le…
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thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 
Miam, j’adore !
Il faut que je pense à en acheter au marché.
bonne journée, bises.
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je n’en cuisine pas souvent des paupiettes, pourtant c’est délicieux ! les tiennes ont l’air très bien parfumées
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Oui Merci à part ma dernière tout le monde en raffole
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Je laisse les paupiettes à Paulette ! 😉 bon il fallait quand même bien que tu fasses un jour une recette que je n’aime pas ! 😉 Je trouve néanmoins ta photo très jolie !
Bisouxxxx
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Pourtant une bonne paupiette ! Bisous ma bea
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