Tarte Soleil choco-miel de Dorian


Aujourd’hui j’ai décidé de me lancer dans quelques recettes du dernier mag de 750g dans lequel Dorian Nieto a sévi il y a peu. J’ai repéré déjà plusieurs de ses recettes, et j’attaque avec la première qui sera parfaite pour le goûter de mes enfants, sa tarte douceur d’octobre. J’ai tout fait pareil sauf pour les amandes effilées, car je n’en avais plus. Elle est au four pendant que j’écris et je peux vous dire que ça fleure bon dans la maison. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:tartesoleil-choco-miel

  • 2 pâtes feuilletées
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’amande
  • 1 bonne cuillère à soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 jaune d’oeuf
  • des amandes effilées si vous en avez

ET APRES?

  • Préchauffez le four à 180°
  • On étale un premier disque de pâte feuilletée sur du papier cuisson et directement sur une plaque allant au four
  • On étale au pinceau le beurre fondu en laissant 2 cm sur les bords
  • Mélangez le cacao, le sucre, la poudre d’amande dans un bol puis répartissez ce mélange sur la pâte.
  • Arrosez de miel
  • Déposez l’autre disque de pâte feuilletée et pressez les bords pour les coller
  • Badigeonnez le tout avec le jaune d’oeuf battu
  • Placez un verre au centre et depuis le verre coupez la pâte en 4, puis chaque quart en 2 et enfin en 3
  • Torsadez chaque rayon
  • Parsemez ou pas d’amandes effilées et hop au four pendant 35 mn!
  • Et voilà!!!!

Un goûter fait aussi rapidement, c’est impec pour les petits et les grands, alors merci Dorian pour ce bon plan! 

tarte-soleil

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