Petits beignets au four sans friture


Parce que c’est mardi gras aujourd’hui!!!!

thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous

Tout le monde aime les beignets mais il faut bien reconnaître que la friture c’est gras et indigeste quand même. Du coup, j’ai trouvé sur le blog déjanté de Tea Dog & rock’n’roll une recette parfaite pour moi. Je vous mets le lien pour les photos du pas à pas et pour découvrir cette demoiselle qui m’a fait beaucoup rire. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:beignet-au-four-sans-friture

  • 640 g de farine
  • 30 g de levure fraîche
  • 240 ml de lait demi écrémé
  • 40 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 6 cl de fleur d’oranger ( j’en avais plus, j’ai mis de l’extrait de vanille)
  • 2 œufs
  • 1 grosse pincée de sel
  • beurre et sucre pour la finition

ET APRES?

  • On fait tiédir le lait avec le beurre et le sucre dans une casserole
  • Dans la cuve du robot, verser la farine et le sel, la…

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2 réflexions sur “Petits beignets au four sans friture

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