En me promenant sur le net hier soir, à la recherche d’une idée gourmande pour cuisiner mes pêches, je suis tombée sur cette jolie recette de Amandine Cooking dont j’aime beaucoup le blog. Du coup, ni une ni deux, me voici en train de réaliser ce dessert, qui allie la tarte et le crumble, autant dire que c’est une petite bombe en bouche. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS

• une pâte sablée maison ou pour moi hier soir parce que la flemme une pâte feuilletée toute prête
• entre 5 et 8 pêches ou nectarines si vous préférez selon leur grosseur et celle de votre moule
• 2 càs de miel
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre demi-sel

ET APRES?

• Préchauffez le four à 180°
• Lavez et pelez les pêches, puis coupez les grossièrement
• Dans une casserole, faite revenir les pêches avec le miel…