Dos de cabillaud au pain d’épice et aux poires

Voici une petite recette qui m’a été inspirée par ma visite au Salon du Chocolat et ma découverte d’une très jolie maison spécialisée dans le pain d’épice fabriqué à l’ancienne et implantée à Aix en Provence. J’ai goûté un pain … Continuer de lire Dos de cabillaud au pain d’épice et aux poires

Dorade marinée express et graines germées alfalfa

Hier soir, j’ai enfin pu apprécier de goûter mes premières graines germées. Pour la petite histoire, cela faisait un moment que l’envie d’en découdre avec les graines me tenait et comme la vie est bien faite, la marque Natura Sense … Continuer de lire Dorade marinée express et graines germées alfalfa

Tartelette aux fraises et betteraves et sa vinaigrette

Ce dessert aurait pu figurer dans la bataille food # 35 de mercredi dernier car elle m’a été inspirée après le merveilleux dîner que j’ai eu la chance de partager avec Monsieur Crazyoven chez Alain Ducasse. C’est le dessert qui … Continuer de lire Tartelette aux fraises et betteraves et sa vinaigrette

Ma salade de fraise à l’huile d’Argan

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Voici une recette ultra simple mais dont le résultat est garanti! J’ai découvert l’huile d’argan alimentaire grâce à la société Katima’a. Ils produisent une huile remarquable et qui se marie avec beaucoup mais alors beaucoup de bons petits plats. Aujourd’hui nous allons démarrer simplement avec nos amies les fraises particulièrement  de saison. Vous allez voir que le goût de noisette de l’argan relève délicieusement celui des fraises et donnera à votre salade une saveur particulière INGREDIENTS:  Des fraises! Huile d’Argan Native de Katima’a Un peu de sucre… Continuer de lire Ma salade de fraise à l’huile d’Argan