Je continue de piocher allègrement dans l’excellentissime bouquin de Dorian « Père au foyer » et cette fois-ci voyant la mine déconfite des deux dernières bananes qu’il me restait, je n’ai pas hésité une seconde, et voilà un petit cake, fait en deux temps trois mouvements. Dans la recette d’origine, il y a du chocolat au lait aux noisettes, mais comme je n’en avais pas, j’ai utilisé des pépites de chocolats et j’ai ajouté des amandes. Au final, tout le monde a adoré et même mes copines qui n’aiment pas la banane ont trouvé ça top! ou alors elles sont polies…. Allez hop c’est parti pour la recette!
INGRÉDIENTS:
- 2 belles bananes
- 90 g de beurre très mou
- 120 g de sucre roux
- 1 œuf
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 120 g de pépite de chocolat
- 1 bonne poignée d’amandes effilées
ET APRES?
- Préchauffez le four à 180°
- Écrasez les bananes à la fourchette dans un cul de poule
- Ajoutez le beurre et mélangez le bien avec les bananes
- Mélangez la farine tamisée avec la levure et le sel
- Ajoutez au mélange bananes/beurre, le sucre, puis l’oeuf battu, la farine tamisée avec la levure et le sel et enfin les pépites de chocolat
- Beurrez et farinez un moule à cake
- Versez la préparation
- Parsemez d’amandes effilées
- Hop au four pour 1 heures
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau au bout de 50 mn
- A dégustez tiède pour le goûter, le petit déj, bref quand vous avez envie en fait!
MON PETIT TRUC
Préparez en deux tout de suite, parce que c’est tellement bon que ça part très très vite 😉
Il est magnifique ce cake.
Bon après midi, bises.
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à toi aussi Carole
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Devine ce qui cuit dans mon four !!! 😉
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Tu vas voir c’est top
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A reblogué ceci sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour touset a ajouté:
Il y a des jours où un bon cake c’est tout ce dont on a besoin 😉
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J’ai aussi le fameux livre de Dorian , du coup tu me tentes avec ton banana cake ma Fred!
bonne soirée
Bisous
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on se régale ! c’est super facile et rapide à faire
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Quelques raisins préalablement trempés dans du rhum additionné d’un peu d’eau et miam, miam.
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🙂
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