Le risotto aux pamplemousses rose d’Elena

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J’ai la chance de compter parmi mes copines, Elena, une italienne, une vraie de vraie avec son bel accent et son goût de la cuisine bien faite.… Continuer de lire Le risotto aux pamplemousses rose d’Elena

Sauce ou hachis à l’aillet

Aujourd’hui je vous propose une recette que m’a fait découvrir ma copine Sandrine à base d’aillet. Mais qu’est-ce donc que l’aillet? tout simplement de l’ail  récolté jeune avant maturité complète. Il ressemble à de l’oignon blanc frais, la différence se … Continuer de lire Sauce ou hachis à l’aillet