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Hier, je suis allée déjeuner chez mes parents, et ma maman avait préparé une recette piquée dans le dernier Saveurs et c’était un pur régal que je veux partager avec vous. J’adore le gingembre et je n’avais jamais essayé avec … Continuer de lire Poulet au beurre de gingembre et ses épis de maïs
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Voici une recette simplissime de quiche mais qui m’a permis d’utiliser quelques unes des jolies tomates cerises que mon potager me donne en ce moment. J’ai pris des allongées et celles jaunes en forme de poire que je picore généralement … Continuer de lire Quiche au thon et aux tomates cerises
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Ce que j’aime dans la nourriture Tex Mex c’est le contraste entre les épices et la fraîcheur des légumes pour calmer le feu. Du coup mon guacamole est simplissime et surtout pas trop épicé, après vous pouvez le corser à … Continuer de lire Guacamole maison
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Voici un des morceaux de viande que je préfère parce qu’on peut l’accommoder de mille façons et qu’on le mange avec les doigts! cette fois-ci on s’est régalé avec une cuisson au four et une bonne marinade improvisée. Allez hop … Continuer de lire Travers de porc marinés
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Hier soir, pour mes gourmands j’ai cuisiné un plat tout simple à préparer mais plutôt sympathique. De jolis filets de saumon et des courgettes, et comme j’avais une grenade qui s’ennuyait toute seule, je me suis dit que j’allais tenter … Continuer de lire Saumon mi-cuit et sa poêlée de courgettes à la grenade
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Il y a déjà un moment, la marque Ayam m’a fait la gentillesse de m’envoyer quelques uns de leurs produits. J’ai donc testé leur pâte de curry vert thaï et je m’en suis servie pour faire un petit curry vite fait … Continuer de lire Curry vert de dinde aux courgettes
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette réalisée par Kilian. Vous vous souvenez ? ce jeune guitariste qui prépare ses examens en ce moment même pour devenir cuistot. Il nous a déjà régalé avec sa recette de béchamel et son … Continuer de lire Risotto d’asperges épicé au beurre noisette et oignons nouveaux glacés
Dans les demandes de Monsieur CrazyOven pour son anniversaire, il y avait la salade de pommes de terre aux harengs fumés. Mais comme les enfants sont moins fans des harengs, j’ai proposé une version saumon. Rien de bien compliqué et … Continuer de lire Salade de pommes de terre en deux versions
Pour l’anniversaire de Monsieur CrazyOven, je voulais une recette mettant à l’honneur de printemps malgré une météo un peu capricieuse. Un petit tour sur le site de Chef Simon pour trouver l’inspiration et je tombe sur sa recette de navarin. … Continuer de lire Navarin d’agneau aux légumes de printemps
Le titre de cette recette ne fera rêver que les carnivores, mais c’est toujours ça 😉 Hier soir, pas grand chose dans le frigo et assez peu d’inspiration. Du coup, un petit tour sur le web pour découvrir quoi faire … Continuer de lire Tarte à la viande
