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J’adore les travers de porc, mon père nous les préparait à la citronnelle quand nous étions petits et j’en garde un souvenir délicieux. Cette fois-ci j’ai testé une recette du magazine Saveurs avec du sirop d’érable et c’était très bon. … Continuer de lire Travers de porc au sirop d’erable
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Ce soir, j’ai eu une envie de Pad thaï et comme j’ai la chance d’avoir des enfants qui adorent la cuisine asiatique, je peux m’éclater avec ce genre de plat toujours haut en couleurs. Simplissime et ne nécessitant que peu … Continuer de lire Pad thaï au boeuf
Voici typiquement la façon dont j’aime cuisiner. Je me suis inspirée d’une recette encore une fois piquée dans le magasine Saveurs et je l’ai adapté avec ce que j’avais dans mon frigo. Comme je n’avais pas 2 heures devant moi … Continuer de lire Poulet rôti à la mode colombo et ses légumes au lait de coco
Aujourd’hui je vous propose un petit plat bien sympa et super rapide à faire, une blanquette de saumon aux poireaux et au curry. Je l’ai piqué dans le dernier hors série du magasine Saveurs que j’adore. On s’est régalé et … Continuer de lire Blanquette de saumon aux poireaux et au curry
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Voici une recette prête très rapidement que j’ai chipé dans le dernier saveur en changeant un ingrédient et savoureuse à souhait. Je crois que c’est la première fois que je cuisinais des ravioles du Dauphiné. Au final, une vraie recette … Continuer de lire Gratin de ravioles du Dauphiné au Speck et à la mozza
Le filet mignon, ici on adore, c’est facile à faire, et surtout on peut l’accommoder de milles façons. Cette fois-ci je vous propose de le faire à l’italienne. C’est ma cuisine du placard, ou comment improviser une recette avec ce … Continuer de lire Filet mignon farci au pesto rosso
Voici une petite recette que j’ai trouvé dans l’excellent livre Cuisine de Larousse, mais que j’ai adapté avec ce que j’avais dans mon frigo. J’adore cuisiner de cette façon. Cette fois-ci pas de poulet mais des filets de dinde, une … Continuer de lire Poêlée de dinde au butternut et au lait de coco
Le saumon est un poisson que tous mes enfants aiment, et particulièrement mon fils qui adore ma recette de saumon risotto qui est devenue au fil du temps sa madeleine de Proust. Mais bon, parfois il faut savoir changer un peu … Continuer de lire Dos de saumon en croûte aux poireaux
Hier soir, et malgré le fait que le mercredi soit la journée la plus speed de la semaine car avec trois enfants, les allers-retours sont plus que nombreux, j’ai décidé de prendre un peu de temps entre deux trajets pour … Continuer de lire Filet mignon croustillant aux herbes et aux graines de tournesol
Quand tu as de beaux blancs de poulet, du colombo, des courgettes à ne plus savoir qu’en faire, bah tu fais un colombo de poulet. C’est super rapide à faire ( je m’y suis mise à 19h et à 20 … Continuer de lire Colombo de poulet du dimanche soir
