Hier soir, j’avais décongelé de beaux pavés de rumsteack, ne restait plus qu’à trouver quoi en faire. Comme la journée avait été généreuse en soleil, cela me donne toujours envie de cuisiner asiatique. Un pho était donc le plat idéal. … Continuer de lire Pho express au boeuf
Alors attention, ça rigole plus du côté de chez ma copine Sandrine à Toulouse. Elle me propose aujourd’hui un plat qui va vous faire succomber, et j’avoue que je prendrais bien un jet pour foncer chez elle, tout suite, maintenant! … Continuer de lire Couscous kabyle aux cardes de Sandrine
Ce que j’aime dans l’hiver, même si cette année il n’est pas très rude, ce sont les petits plats mitonnés. Du coup pour ce soir, je prépare une daube de boeuf, mais que j’agrémente d’oranges fraîches et d’oranges confites pour … Continuer de lire Daube de boeuf à l’orange
Les frimas sont arrivés et qui dit froid de canard dehors, dit feu de cheminée et bons petits plats mijotés. Ce soir, nous nous régalerons donc d’un boeuf bourguignon mais à ma façon avec du gingembre. Allez hop c’est parti … Continuer de lire Mon boeuf bourguignon au gingembre
Pour finir ce week-end bien froid, voici une petite recette qui vous réchauffera et qui est encore une fois dans le thème de mon concours. J’étais partie pour faire un bœuf bourguignon mais régime oblige, j’ai bifurqué en cours de route pour un … Continuer de lire Boeuf carotte à l’orange et au miel
Quoi de plus classique qu’un hachis parmentier? rien mais c’est tellement bon qu’on aurait tort de s’en priver. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: 500 g de viande hachée de qualité 2 oignons 1 gousse d’ail marinade sèche … Continuer de lire Hachis parmentier
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