Je passe juste pour vous souhaiter à toutes et à tous un joyeux Noel et j’en profite pour vous remercier de votre fidélité envers mon petit blog. Profitez de vos familles, de vos amis. Noel est souvent un marathon pour … Continuer de lire Joyeux Noel 2017
L’avantage d’avoir des copines douées en cuisine c’est que je n’ai qu’à demander pour avoir de belles recettes, sans passer par la case prise de tête à faire. Voici donc la bûche aux trois chocolats de Sandrine, après un atelier … Continuer de lire Bûche aux 3 chocolats de Sandrine
Voici une recette qui m’a été demandée par un de mes petits camarades Facebookien, du coup j’ai promis de la faire et comme une promesse est une promesse.. Bon alors le stollen est un pur délice mais un peu long … Continuer de lire Stollen
je vous propose aujourd’hui un gâteau fait par ma maman à Noel dernier, impressionnant à voir mais pas si compliqué, il faut juste être précis dans le geste. Elle l’a appelé Diamant noir et c’est une création. Allez hop c’est parti pour … Continuer de lire Diamant noir
Je vous souhaite un joyeux Noel, et le plus de bonheur possible pour cette fin d’année 2015. Le mien s’est fait en famille ce soir avec mes 3 loupiots et Monsieur CrazyOven, nous avons bien ripaillé et maintenant la Mère … Continuer de lire Joyeux Noel à tous
Voilà c’est parti pour le réveillon, la dinde est enfin au four et je vais donc pouvoir vous donner ma recette! Cette année pas de pochage car je viens de lire sur Chef Simon que cette technique était en réalité utilisée … Continuer de lire Ma dinde farcie de Noel
Cette année, je me suis décidée à faire ma première terrine de foie gras maison. J’ai suivi les conseils de mon papa et fait la cuisson avec lui. Après la version micro onde, expérimenté par ses soins depuis quelques années, … Continuer de lire Mon foie gras maison à la vapeur
Je suis bien lancée aujourd’hui, voici donc une recette de pâtisserie autrichienne inratable et surtout indispensable à Noel. On les appelle aussi Vanillekipferl. Ma maman nous en fait tous les ans et elle nous les offre avec d’autres petits gâteaux. … Continuer de lire Petits croissants à la vanille
Les vacances sont enfin là et je vais pouvoir m’adonner sans répit à la pâtisserie. Je démarre par des petits sablés tout simple mais super facile à faire, car nos amis les lutins sont très demandeurs, et cela fait deux … Continuer de lire Petits sablés au beurre salé
Chez nous à Noel, c’est toujours le même rituel, ma maman se met aux fourneaux et c’est parti pour des dizaines et des dizaines de fournées de petits gâteaux de Noel qu’elle offre à toute la famille dans de jolies … Continuer de lire Les amarettis de ma maman
