Cela faisait un petit moment que je n’avais pas cuisiner de filets mignons et pourtant cela fait partie des viandes que j’adore. A noël, j’ai eu la chance de recevoir la râpe éminceur qui va avec mon robot Kenwood ® et … Continuer de lire FILET MIGNON AUX PETITS LÉGUMES ET AUX FRUITS SECS
J’adore cuisiner le filet mignon, c’est rapide et simple, et il y a tant de façon de l’accommoder. Pour hier soir, et comme j’ai la chance d’avoir de belles courgettes dans mon jardin, j’ai décidé d’emballer mes filets dans de … Continuer de lire Filet mignon en croûte aux courgettes
Ce soir, j’avais très envie de tester une des merveilles envoyée par mon nouveau partenaire Cruzilles, à savoir de la pâte de piment d’Espelette confite. Mais que faire avec, et bien j’ai finalement décidé de la marier au filet mignon. … Continuer de lire Filet mignon à la pâte de piment d’Espelette
Bonsoir les amis gourmands, ce soir j’avais prévu de faire un poulet rôti tout simple, mais mon four m’a fait comprendre qu’une pyrolyse s’imposait, du coup changement de programme et avant pour la cocotte en fonte et en impro totale! … Continuer de lire One pot chicken!
Quoi de plus classique qu’un hachis parmentier? rien mais c’est tellement bon qu’on aurait tort de s’en priver. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: 500 g de viande hachée de qualité 2 oignons 1 gousse d’ail marinade sèche … Continuer de lire Hachis parmentier
Une recette toute simple pour ma petite famille hier soir mais so good. L’avantage des pilons de poulet est que ce n’est pas cher et que l’on peut les accommoder de mille façons. Allez hop c’est parti pour la recette! … Continuer de lire Pilons de poulet au citron et aux oignons
Le temps pluvieux m’inspire sacrément! envie de bons petits plats qui fleurent bon le coin du feu et la convivialité. Ce soir donc ce sera côtes de porc mais marinées à ma façon dans du soja, du vin blanc et … Continuer de lire Côtes de porc marinées au soja et vin blanc!
Personnellement, j’utilise depuis quelques temps, la marinade sèche de Papa Jo découverte sur le site de Sud Corner, mais vous pouvez la préparer vous-même.Il existe pleins de recettes sur le net. En voici une qui est très simple: INGREDIENTS: 1 … Continuer de lire Ma marinade sèche
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