Le temps des vacances est aussi celui de mon retour en cuisine. Les petits et grands becs affamés réclament leur pitance et en plus de la bonne pitance car la flemme de maman ça va bien deux secondes visiblement. Heureusement, … Continuer de lire Filet mignon au cidre et sa purée de patates douces
Ce soir malgré un vilain lumbago, je suis de retour aux fourneaux car mes ouailles demandent pitance! donc un beau rôti de porc et de jolies pommes reinettes vont s’amouracher de la cannelle et faire copain copain avec le butternut … Continuer de lire rôti de porc aux pommes et à la cannelle
Prenez un beau poulet et regardez ce que vous avez en cuisine pour l’habiller au mieux, cela donne un poulet rôti à l’orange! Je l’accompagne ce soir de purée de patates douces. Je vous ai déjà donné la recette, mais … Continuer de lire Poulet rôti à l’orange
Que faire avec de beaux blancs de poulets? des ballotines pardi! non parce que les blancs de poulets juste revenus à la poêle c’est bon mais un peu lassant. Mon fils ayant suggéré la bonne idée d’acheter de belles patates douces, il a été commis d’office … Continuer de lire Ballotines de poulet farcies et purée de patates douces
Aujourd’hui j’ai déjeuné à la table d’une jeune femme marocaine qui cuisine divinement bien. Elle nous a servi une cuisse de poulet accompagnée d’une purée de patates douces aux noisettes et une mini tarte tatin aux pommes et aux raisins … Continuer de lire Mini tarte tatin & purée de patates douces de Naima
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 