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Voici donc la suite de mon dîner d’anniversaire, et comme c’est la saison des fraises, on ne va pas se priver. J’ai trouvé de belles fraises du Périgord bien dodues et sucrées à souhait idéales pour réaliser une belle tarte. … Continuer de lire Tarte aux fraises du Périgord et sa chantilly au citron vert
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Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait de desserts pour ma tribu, la faute à la flemme, à tellement trop d’autres choses à faire en ce moment, mais bon parfois il faut savoir entendre les petits ventres … Continuer de lire Tarte Galette poire, choco, sirop d’érable
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On est en plein dans la saison des poires et c’est un fruit que j’aime particulièrement car il appelle l’automne, les feux de cheminées et les associations régressives. Cette fois ci j’ai mixé deux recettes, celle de la tarte poires … Continuer de lire Tarte aux poires, chocolat et crème amandine
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J’avais des fraises qui faisaient tristes mines et comme il n’était pas question de les perdre mais qu’elles n’étaient pas assez jolies pour être utilisées en l’état, j’ai pensé en faire un curd. Du coup je me suis promenée sur … Continuer de lire Tarte aux abricots rôtis et curd aux fraises
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Les grosses chaleurs n’incitent pas à se mettre en cuisine et encore moins à allumer le four, mais ce soir j’ai une exception car j’avais une furieuse envie de tarte aux fruits. J’ai improvisé comme souvent d’ailleurs et rien de … Continuer de lire Tarte moelleuse aux fruits de saison
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En me promenant sur le net hier soir, à la recherche d’une idée gourmande pour cuisiner mes pêches, je suis tombée sur cette jolie recette de Amandine Cooking dont j’aime beaucoup le blog. Du coup, ni une ni deux, me … Continuer de lire Tarte crumble aux pêches
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Quand tu ne sais pas quoi faire pour le dessert, rien de mieux que d’improviser une petite tarte avec les fruits d’été. Cette fois-ci j’ai utilisé abricots, poires et pêches et je les ai recouverts d’un petit flan à l’alsacienne … Continuer de lire Tarte aux fruits d’été
Hier, le mercredi est The Day, vous savez celui qui est synonyme de course effrénée aux activités, d’aller-retour incessants, sans compter essayer de travailler, de gérer les petits bobos au corps et à l’âme. De rassurer, d’essayer de ne pas … Continuer de lire Tarte aux pommes râpées à l’alsacienne
Avant d’emmener ma petite Eva au Salon Bon samedi 21 octobre pour quelques ateliers culinaires, ça démangeait mademoiselle de se remettre en cuisine. Il faut dire qu’en ce moment, je suis pour le moins flemmarde de ce côté parce que … Continuer de lire Tartelettes aux pommes meringuées d’Eva
Voici enfin le retour sur les étals de ma prune préférée, la mirabelle, un véritable petit bonbon sucré, qui me ramène dans le jardin de mon arrière-grand-mère. C’est une des tartes favorites de Monsieur CrazyOven et cette fois j’ai voulu … Continuer de lire Tarte moelleuse aux mirabelles
