Un petit gratin ça vous dit? Monsieur CrazyOven nous en a concocté un simplissime mais tellement bon et onctueux que je ne peux m’empêcher de vous le faire partager. Et puis il fait pas chaud dehors, il pleut bref un temps à feu de cheminée et …à gratin. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS: (pour 5 personnes et au moins 2 repas)

• 500 g de macaronis
• 30 cl de crème fraîche
• 2 oignons
• 3 jaunes d’œufs
• une boite de 200 g de lardons
• 150 g de jambon
• gruyère râpé
• sel, poivre
• beurre pour le plat

ET APRES?

• Préchauffer le four sur gril
• Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée
• Dans une jatte, mélanger les jaunes d’œufs, la crème fraîche, sel et poivre
• Émincer les deux oignons et les faire revenir dans une poele avec un peu d’huile
• Ajouter les lardons
• Beurrer un grand plat à gratin
• Egoutter les pâtes
• Verser dans le plat une première couche de pâte
• La recouvrir de jambon coupé en morceaux
• Remettre une couche de pâtes
• Ajouter les lardons et les oignons cuits
• Remettre une couche de pâtes
• Verser la sauce
• Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 20 mn jusqu’à ce le gruyère gratine bien
• Servir avec une salade verte

MON PETIT TRUC:

Encore meilleur le lendemain!