La confiture d’orange de Sylvie


Pour Sylvie aussi qui a participé et qui n’a pas de blog, voici sa recette de confiture d’orange. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:12310511_503079009852473_646575766184368712_n

  • 6 oranges à jus
  • 2 citrons
  • 3 pamplemousses
  • du sucre en poids égal.

ET APRES?

  • Laver et ébouillanter pendant 10 mn les fruits.
  • Faire refroidir sous l’eau froide pour pouvoir les prendre en main.
  • Couper la chair en morceaux, hacher les zestes.
  • Mettre les ingrédients dans une bassine à confiture avec le sucre.
  • Laisser mijoter environ 40 mn.
  • Vérifier la cuisson en mettant un cuillère à café de confiture quelques minutes au réfrigérateur. Elle doit figer.
  • Ecumer si nécessaire.
  • Verser en pots dès que la cuisson est terminée.
  • Remplir les pots à ras du bord, les fermer et les retourner aussitôt.
  • Et voilà, une jolie étiquette sur les pots et c’est terminé.
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2 réflexions sur “La confiture d’orange de Sylvie

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