Pour Sylvie aussi qui a participé et qui n’a pas de blog, voici sa recette de confiture d’orange. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:

• 6 oranges à jus
• 2 citrons
• 3 pamplemousses
• du sucre en poids égal.

ET APRES?

• Laver et ébouillanter pendant 10 mn les fruits.
• Faire refroidir sous l’eau froide pour pouvoir les prendre en main.
• Couper la chair en morceaux, hacher les zestes.
• Mettre les ingrédients dans une bassine à confiture avec le sucre.
• Laisser mijoter environ 40 mn.
• Vérifier la cuisson en mettant un cuillère à café de confiture quelques minutes au réfrigérateur. Elle doit figer.
• Ecumer si nécessaire.
• Verser en pots dès que la cuisson est terminée.
• Remplir les pots à ras du bord, les fermer et les retourner aussitôt.
• Et voilà, une jolie étiquette sur les pots et c’est terminé.