Pâte à crêpes à la noisette


Avez-vous déjà essayé la pâte à crêpes aux noisettes hachées?
Super simple et parfaite pour les crêpes salées. Je l’ai improvisée ce soir après avoir préparée une bonne vingtaine de crêpes roulées sucrées pour la Chandeleur.
Allez hop c’est parti pour la recette ultra rapide!
INGRÉDIENTS: (pour environ 10 crêpes moyennes)
  • 100 g de beurre noisette
  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 500 ml de lait
  • 1 bonne poignée de noisettes décortiquées hachées

ET APRES?

  • On fait fondre son beurre dans une casserole jusqu’à coloration noisette
  • hop on mélange avec la farine, les œufs, le lait et les noisettes hachées et voilà!

MON PETIT TRUC

Il n’y a plus qu’à ajouter du jambon, un peu de gruyère et des tomates cerises et pourquoi pas des tranches très fines de rôti de porc froide, et quelques champignons?
Si vous voulez l’utilisez avec de la confiture ou autres sucreries, ajoutez juste un peu de sucre dans votre pâte à crêpes!
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8 réflexions sur “Pâte à crêpes à la noisette

  1. Olalah les crepes, cets toute ma vieeee! Merci beaucoup pour ta recette elle top! J’en parle également sur mon site si tu veux de nouvelles idées de délicieuses crêpes sans gluten et sans lactose, bisous bisous👅

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