Hier, j’ai trouvé une jolie recette de cake dans le dernier Elle à table et comme j’avais des poires et une tonne de fruits confits de chez Cruzilles, je me suis lancée dans la confection de deux cakes. Ils sont … Continuer de lire Cake aux poires et aux oranges confites
Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau de ma copine Sandrine qui nous avait déjà enchanté avec son Osso Bucco! Cette fois ci on va expérimenter le sucré et un très beau gâteau qu’elle a confectionné pour l’anniversaire … Continuer de lire Le gâteau au citron de Sandrine
Voici une recette de base pour toutes les tartes au citron mais aussi pour garnir bon nombre de gâteaux, tartelettes, macarons et j’en passe. A conserver au frigo dans un pot bien fermé pendant 1 mois (enfin si vous résistez!). … Continuer de lire Lemon curd
Initialement publié sur Cuisine en Folie :
? Comment vous dire…. cette brioche je ne m’en lasse pas ! Non seulement elle est belle, mais en plus elle est vraiment trop bonne ! Si vous ne me croyez pas, tant pis… Continuer de lire Brioches Russes
Hello tout le monde, voici donc venu le temps de lancer le 2ème concours du blog The Crazyoven. Cette fois, le confiseur Cruzilles est mon partenaire et nous vous proposons un petit concours sur le thème des fruits confits bien … Continuer de lire Concours: les fruits confits en folie
Demain ma petite dernière fête ses 9 ans dans sa classe, du coup hop un petit gâteau à faire pour ses copains. Cette fois j’ai piqué la recette dans le livre l’Atelier Pâtisserie écrit par le célèbre Dorian Nieto et … Continuer de lire Marbré chocolat vanille
Une recette facile pour un classique de la cuisine française et qui accompagnera bon nombre de vos plats. Je mets du gruyère dans ma recette, même si normalement les puristes vous diront que non, pas de râpé dans le gratin, … Continuer de lire Mon gratin dauphinois
Pour les 15 ans de mon garçon, je me devais de sortir le grand jeu. C’est dans l’excellent magasine Saveurs que j’ai trouvé The recette parfaite pour un anniversaire et qui allait me permettre d’expérimenter des nouveautés en pâtisserie. Je … Continuer de lire Tarte citron noisette meringuée
Hier soir pas le temps de me lancer dans des choses compliquées, donc ce sera une recette spéciale cuisine du placard, inspirée du bol renversé mauricien. Dîner prêt en 30 minutes, bien savoureux et copieux. Allez hop c’est parti pour … Continuer de lire Wok express en 30 minutes
Le 16 février prochain, nous fêterons les 15 ans de mon fils! ça fait un peu bizarre quand même, car mes 15 ans à moi ne me semblent pas si loin (on ne rit pas merci!). Bref, un des plats … Continuer de lire Le coq au vin de Mauricette
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