Dernièrement sur le mur Facebook de ma copine Elena, il y avait un joli cake avec un mignon petit cœur au milieu. Renseignement pris, c’est sa fille de 13 ans Elisa qui avait mis la main à la pâte. Alors comme j’adore quand les enfants et ados investissent la cuisine, voici sa recette. Très simple, mais souvent ce qui est simple est efficace et bon.  Allez hop c’est parti pour la recette de la belle Elisa!

INGRÉDIENTS: (pour 2 cakes)

• 2 pots de yaourt nature ( qui vont vous servir de doseurs)
• 4 œufs
• 6 pots de farine
• 4 pots de sucre en poudre
• 2 pots d’huile neutre ou de beurre fondu
• 2 sachets de levure chimique
• Du colorant rouge

ET APRES?

Les proportions sont données pour faire deux cakes

Le cake rouge

• Préchauffez votre four à 180°
• Dans un récipient, mélangez 1 yaourt nature avec 2 œufs, 2 pots de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
• Ajoutez progressivement en fouettant, 3 pots de farine, 1 pot d’huile ou de beurre fondu et 1 sachet de levure
• Remuer bien et ajoutez le colorant (si vous prenez un colorant en poudre, une pointe de couteau suffit, les pigments tiennent d’ailleurs beaucoup mieux à la cuisson que les colorants liquides)
• Mélangez bien pour que tout votre appareil soit uniformément coloré
• Versez la pâte dans un moule à cake et hop au four pour 35 mn
• Pendant ce temps là, préparez le 2ème cake en faisant exactement la même chose mais sans colorant.
• Sortez le 1er cake rouge
• Une fois que le cake rouge est refroidi, coupez à l’emporte pièce des cœurs
• Déposez  une fine couche de pâte à cake blanc dans le fond du moule et posez les cœurs  à la verticale sur toute la longueur du cake (essayez de centrer)
• Puis recouvrez délicatement le tout de la seconde préparation de pâte
• Hop au four 35 mn aussi
• Et voilà, une fois refroidi on démoule et on a un joli gâteau romantique, très girly!

Merci à Elisa pour cette mignonne petite recette, chose promise, chose dû, te voilà sur mon blog!