Gâteau au chocolat de Minou Minou sans farine


thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous

Cette recette de ma maman, plus communément appelée par ses petits enfants Minou Minou est culte pour notre famille car si gourmande qu’on finirait le plat sans honte..enfin si un peu quand même. Bon il n’y a pas de farine mais un peu de beurre, de sucre et de chocolat.Attention, c’est riche mais c’est pour çà que c’est bon!  J’ai ajouté à sa recette originale quelques zestes de citron. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:Gâteau au chocolat sans farine (4)

  • 250 g de chocolat noir pâtissier
  • 250 g de sucre en poudre
  • 250 g de beurre doux
  • 4 jaunes d’œufs + blancs
  • le zeste d’un citron jaune
  • Sucre glace

ET APRES?

  • Préchauffez le four à 170°
  • Mélangez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  • Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre ( ça marche aussi au micro onde et ça va plus vite)
  • Ajoutez les zestes…

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9 réflexions sur “Gâteau au chocolat de Minou Minou sans farine

  1. Mmmmm !!! Oh lala c’est pas gentil de poster ce genre de gourmandises… A force de tester tes recettes je vais prendre au moins 10kg… Bon c’est pas grave! Ça a l’air trop bon je testerai quand même… Je dirai que c’est pour les enfants! Bisous bisous 😉

    Aimé par 1 personne

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