Salade fraîche d’été sur feuille


Et si vous redécouvriez ma salade fraîche d’été?

thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous

Voici une petite recette sympa et rapide à faire et surtout qui en jette! Proposée par ma copine Naima hier, je me suis empressée de la faire le soir même à ma petite famille. Jolie aux yeux et parfaite pour donner aux enfants envie de manger des légumes. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGREDIENTS: (pour 5 personnes)          salade d'été sur feuille 

  • 5 grandes feuilles de laitue
  • 8 tomates cerises
  • 1 pamplemousse
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 demi concombre
  • boules de mozzarella ou feta (selon vos goûts)
  • queue d’écrevisses ou langoustines ou crevettes roses
  • dés d’ananas
  • ciboulette
  • huile d’olive
  • sel de camargue au combawa
  • poivre

ET APRES?

  • Laver et égoutter les feuilles de salade
  • couper en dés les tomates cerises, le concombre épépinés, l’ananas
  • récupérer la chair du pamplemousse et couper aussi en dés
  • avec une cuillère à melon, faire des billes dans l’avocat et verser un jus de citron pour éviter…

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2 réflexions sur “Salade fraîche d’été sur feuille

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