Le verre de lait du Père Noel et ses petits sablés


Décidément la vie est pleine de surprise, il y a quelques temps, j’ai découvert grâce à mes enfants un groupe de musique français Glowin Shadow , que je suis désormais avec engouement tellement j’adore ce qu’ils font. Et pour ne rien gâcher, ces 5 garçons sont super sympas en plus d’être talentueux. Ils ont même eu la gentillesse d’autoriser ma fille Chiara (alias C_smile03 FX MAKEUP) à utiliser une de leur chanson pour une de ses vidéos de maquillage d’effets spéciaux. Vous allez me dire c’est quoi le rapport avec la cuisine, et bien il se trouve que parmi eux il y a Kilian Amacker (alias Shelter Grey), un jeune garçon de 21 ans qui en plus d’être un guitariste qui déchire, est aussi à l’aise derrière un piano de cuisine, puisqu’il a démarré son CAP cette année. Kilian m’a gentillement proposé quelques recettes de son invention. Voici donc la première qui est fortement d’actualité en cette période de fêtes. Je vous invite donc à découvrir ce jeune homme, sa cuisine, sa musique et je suis certaine que vous allez adorer ses propositions culinaires. Allez hop c’est parti pour sa recette inspirée par la drôlissime série Kaamelott que j’ai accompagné de délicieux petits sablés!

INGRÉDIENTS:

  • Une grande tasse de lait de chèvre
  • Quelques grains de poivre de Sichuan (à peu près 1/3 cuillère à café)
  • 1 bâton de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de Sarriette
  • 1/2 cuillère à café de Miel de châtaignier
  • 2 clous de girofle

ET APRES?

  • Faites doucement chauffer le lait de chèvre à feu moyen en ajoutant le bâton de cannelle, la cannelle en poudre, le miel, la sarriette, le poivre et les clous de girofle en remuant de temps en temps
  • Une fois le lait chaud, éteignez le feu, couvrez et laisser infuser 10 à 12 minutes
  • Passez le lait à la passoire dans votre tasse en y laissant le bâton de cannelle rincé pour enlever les herbes et grains de poivres collés dessus !

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Simple et efficace non? moi j’adore ce genre de petite recette bien réconfortante pendant les mois d’hiver.

Retrouvez Glowin Shadow sur leur page Facebook et pour cuisiner en musique voici un petit aperçu de ce qu’ils font avec Kilian à la guitare, Adrien à la batterie (là attention on est dans la stratosphère tellement ce garçon est doué), Pierre à la guitare aussi (qui est aussi songwriter), Michael au chant et Geoffray à la basse.

Le Père Noel va être un peu secoué mais c’est ça qui est bon!!

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