Le bonheur c’est aussi simple que de préparer un déjeuner avec sa maman. Donc aujourd’hui en avant pour un joli bar au four et farci de bonnes choses, le tout donne un petit plat simplissime, healthy et délicieux. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:(pour 3 personnes)

• 1 bar de 700 g environ
• un bouquet d’aneth fraîche ou  surgelée
• estragon
• 1 gousse d’ail
• 1 demi citron
• 2 cuillères à café de câpres
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• poivre du moulin
• 1 grosse cuillère à soupe de pignon
• 2 grosses tomates
• herbes de provence

ET APRES?

• Préchauffer votre four à 200°
• Dans un mortier ou dans un hachoir manuel, mettre les herbes, l’huile d’olive, la gousse d’ail, les câpres et les pignons
• Hacher grossièrement le tout
• Couper le demi citron en petits morceaux en gardant la peau
• Disposer votre saumon sur une plaque recouverte d’alu
• Le farcir…