Crumble sanglant aux fruits rouges parce que j’aime pas la Saint-Valentin


Comme je ne ferais rien pour la Saint Valentin car je ne suis pas une grande fan de ce genre de fête commerciale, on va dire que c’est ma façon sanglante de faire un pied de nez à ce fichu saint 😉 et comme lorsque je ne sais pas quoi faire comme dessert,  je fais un crumble parce que c’est facile, rapide et que c’est un dessert réconfortant car sans chichis alors ni une ni deux me voici partie pour un joli crumble.Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:

  • 500 g de fruits rouges surgelés ou frais quand c’est la saison
  • 120 g de beurre
  • 240 g de farine
  • 120 g de cassonade
  • un peu de sucre en poudre

ET APRES?

  • Décongelez vos fruits c’est mieux (j’ai fait un petit coup au micro onde et ensuite à la poêle sur feu doux avec un peu de sucre et de beurre
  • Préchauffez votre four à 180°
  • Dans un cul de poule, versez la farine et le beurre coupé en morceaux et sablez ce mélange en frottant les deux ingrédients entre la paume de vos mains pour finalement les incorporer l’un à l’autre.
  • Quand le mélange est homogène et grumeleux on ajoute la cassonade et on mélange à nouveau tranquillou
  • Beurrez un plat à gratin et versez les fruits rouges (je les ai passés à la passoire pour éviter d’avoir trop de jus, mais gardez le pour se service)
  • Parsemez sur les fruits le crumble et passez au four pendant 25/30 mn selon votre four.
  • Surveillez en fin de cuisson car on ne veut pas que cela dore trop
  • Servez avec un peu de crème fraîche ou une boule de glace à la vanille 😉

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