Retour sur cette jolie recette que j’ai piqué sur le Blog de Sandra Encore un Gâteau que j’adore, idéale par temps chaud et super facile à faire. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:(pour 12 esquimaux)

• 12 petits suisses
• 20 g de sucre en poudre
• 200 g de framboises et de myrtilles mélangées
• 2 cuillères à soupe de miel d’acacia
• des bâtonnets pour esquimaux (trouvés en grande surface)

ET APRES?

• On démoule les petits suisses en prenant soin de garder les pots
• Mélangez les avec le miel et réservez au frais
• Dans un casserole, faites chauffer les fruits avec le sucre ( mes fruits étaient congelés, du coup  j’ai ajouté un peu d’eau.
• Laissez compoter une dizaine de minutes
• Passez les fruits à la passoire pour récupérer le jus
• Versez dans le fond de chaque pot une cuillère à café de fruits
• Recouvrez du mélange petits suisses…