Les habitués du blog connaissent désormais mon goût pour la cuisine asiatique et ce plat en fait partie. C’est un de ces plats réconfortant, facile à faire en semaine pour peu que l’on ait dans son placard les basiques indispensables pour cuisiner au wok, à savoir la sauce soja, la sauce d’huîtres, des herbes aromatiques et une bonne dose d’improvisation! Le Nasi goreng est un plat typique indonésien qui veut dire littéralement riz frit! Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:(pour 6/8 personnes)

• 600 g de riz basmati
• 1 filet mignon
• 4 saucisses pur porc de chez mon boucher préféré
• 1 gros oignon
• 3 gousses d’ail
• 4 grosses cuillères à soupe de sauce d’huître
• 4 cuillères à soupe ( j’avoue je fais au pif!) de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 filet de sauce BalSoy soja Balsamique de chez Toscoro
• huile d’arachide…