Galette frangipane chocolat et fève Tonka


Une autre version de la galette des rois, cette fois-ci au chocolat et à la fève Tonka 😉

thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous

Je vous propose une dernière galette pour cette saison. Hier soir, j’avais promis aux membres de mon groupe de musique de leur faire ma  galette maison au rhum et au citron. Mais du coup, mes oisillons ont râlé car eux aussi voulaient leur galette. Résultat un après-midi dans ma cuisine pour leur préparer une belle galette à eux aussi, mais cette fois-ci j’ai voulu un peu changer et en faire une au chocolat et comme j’ai de belles fèves Tonka et que j’en adore le goût, allons-y pour une saveur un peu plus particulière. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:

  • 2 pâtes feuilletées toute prête ou faite maison pour les courageux 😉
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 125 g de poudre d’amande (j’ai mis de la brute pour ma part)
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 2 oeufs plus 1 jaune pour la dorure

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8 réflexions sur “Galette frangipane chocolat et fève Tonka

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