Yaourt glacé aux fruits rouges


Voici une petite recette toute simple et qui fera le bonheur de toute la famille quand il fait chaud : le yaourt glacé! pas besoin de sorbetière, ni de pleins d’ingrédients, donc on aurait tort de s’en priver. J’ai chipé la recette dans le Saveurs de juin, testée et approuvée: Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS  (pour 8 personnes)

  • 600 g de yaourt grec
  • 50 g de mascarpone
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de fraises
  • 125 g de framboises
  • 4 càs bombée de sucre glace

ET APRES?

  • On lave les fruits et on équeute les fraises avant de les couper en morceaux
  • On mixe la moitié avec 1 càs de sucre glace et la moitié des framboises
  • On ouvre la gousse de vanille en deux et on récupère les graines
  • On fouette le mascarpone avec les graines de vanille et le sucre glace restant
  • On incorpore au fur et à mesure le yaourt grec et on marbre avec le coulis de fraise
  • Hop dans un plat rectangulaire recouvert de papier cuisson
  • On dépose les fruits dessus et zou au congelo pendant 2 heures
  • On sort le yaourt glacé 5 mn avant de servir et on se régale

MON PETIT TRUC

Amusez vous à faire des versions différentes, avec des myrtilles, ou bien fraises bananes par exemple.

YAOURT GLACE AUX FRAISES
YAOURT GLACE AUX FRAISES THE CRAZYOVEN
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3 réflexions sur “Yaourt glacé aux fruits rouges

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