Voici une recette que nous adorons car elle est très rapide à faire et les enfants adorent. Il vous suffit de peu d’ingrédients, quelques crevettes, de la crème fraîche, du vin blanc et en deux temps trois mouvements, vous dégustez … Continuer de lire Crevettes à la crème et au vin blanc
Arrivée à la Baule et avant d’attaquer les recettes de la mer, je vous propose une recette de famille qui est devenue une spécialité de mon papa, les travers de porc à la citronnelle. Un vrai délice très facile à … Continuer de lire Travers de porc à la citronnelle de Baloo
Ma grand-mère avait pour habitude quand nous étions petits de nous préparer un plat que nous adorions: le poulet sauce poulette. Des restes de poulet rôti, les sucs de cuisson, un roux blanc, du riz et nous étions au paradis. … Continuer de lire Poulet sauce poulette au gingembre et citron
Ce soir, ce sera poisson pour tout le monde. Mais comme parfois les poissons blancs ne sont pas très goûtus, il faut réveiller un peu tout ça. J’ai toujours dans mes réserves des citrons confits au sel, du coup, quelques … Continuer de lire Filets de dorade au citron confit
Ce week-end est sous le signe des voyages gustatifs, après l’Inde, je vous emmène au Mexique avec le fameux Chili carne. En fait ce plat que l’on attribue au Mexique est plutôt d’origine texane au sud des Etats-Unis. On a … Continuer de lire Chili con carne!
Ce soir j’ai cuisiné une recette vue sur le super blog de Jonathan, Metissfood, son fameux Poulet tandoori au sirop d’érable. Je vous le conseille mille fois car c’était un délice. Il faut s’y prendre la veille et on a … Continuer de lire Le poulet tandoori et ses naans aux fromages
Voici une petite recette d’été parfaite pour un grand repas de famille et très facile à faire. Il faut juste quelques épices et le tour est joué. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS:(pour 4/5 personnes) 800 g de … Continuer de lire Mon curry de crevette aux courgettes express
Ma maman étant en villégiature à la Baule et plus précisément au Pouliguen, elle a la chance d’avoir à sa portée un marché bien achalandé en poissons. L’occasion de faire une petite recette à base de lotte. Allez hop c’est … Continuer de lire La lotte poelée de Minou Minou et sa fondue de tomates
J’ai une petite crise de la mer depuis deux jours, surtout avec cette chaleur. Donc hier soir c’était un petit dîner à base de gambas et l’occasion de tester encore deux produits de chez Sud Corner: la Fleur de Sel … Continuer de lire Gambas grillées à l’ail & au gingembre
The Chicken Rice ou riz au poulet (mais ça fait moins chic) est un plat que j’ai découvert à Singapour à 12 ans dans un endroit très particulier : le restaurant du fameux hôtel Raffles. Une découverte et un apprentissage … Continuer de lire Chicken rice ou The poulet au riz made in Singapore
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 