Quand il fait chaud rien de meilleure qu’une salade, celle ci va ravir vos papilles et se fait en 2 mn

INGREDIENTS:

(pour 5 personnes)

• 1 belle courgette verte, blanche ou jaune ou les 3 pour de plus jolies couleurs dans l’assiette
• huile d’olive
• sel, poivre
• un citron
• une râpe

ET APRES?

• Laver la courgette
• Directement dans le saladier râper avec le côté le plus large la courgette en gardant la peau
• Assaisonner avec l’huile d’olive, le jus de citron, sel et poivre
• Bien mélanger, goûter, rectifier si besoin
• Vous pouvez ajouter des tomates cerises, de la feta et des herbes aromatiques. Servez très frais