Gaufres express spéciale paresseuse


Ce matin, une belle envie de gaufres. Deux solutions: ouvrir un sachet de préparation pour gaufres de Francine® (ce que j’ai fait) ou alors si vous avez du temps une recette facile mais qui nécessite un certain temps de repos. J’ai découvert un site ce matin spécialisé dans les recettes de gaufres. Alors comme on est dimanche, je vous propose le lien vers ce site et ma version spéciale feignasse du dimanche! Allez hop c’est parti pour les recettes!

INGRÉDIENTS POUR LES GAUFRES DE FEIGNASSEGaufre chocolat chantilly citron vert

 

  • 1 sachet de préparation Francine® pour gaufre
  • 30 g d’huile neutre
  • 1/2 l de lait
  • 150 g de chocolat noir à pâtisser
  • 50 g de beurre
  • le zeste d’un citron vert
  • 1 pot de crème fraîche au mascarpone Elle & Vire®
  • 2 cuillères à soupe de sucre

ET APRES?

  • Huilez vos plaques à gaufre et branchez le gaufrier
  • On ouvre le paquet (le plus dur dans l’affaire!)
  • On verse la poudre dans un saladier
  • On ajoute le lait petit à petit en fouettant
  • On ajoute l’huile et on fouette encore
  • On verse une petite louche par empreinte et on attend que ça cuise (environ 3 mn par gaufre, ça dépend de votre appareil)
  • Pendant que ça cuit, on prépare une petite chantilly maison
  • On casse le chocolat que l’on met dans une casserole avec le beurre sur feu doux et on laisse fondre en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.
  • Et voilà des vraies gaufres croustillantes à souhait avec un peu de chocolat fondu et de chantilly, quelques zestes de citron vert! et un petit déjeuner prêt en 20 mn (le temps de faire les gaufres)

Si c’est pas de la recette de feignasse, je ne sais pas ce que c’est, j’ai presque honte de vous la proposer… mais non en fait parce qu’on a tous envie de faire des choses bonnes et rapides de temps en temps. J’utilise rarement de préparation, mais là j’avoue que celle de Francine® est très bien. Pour la garniture, j’ai fait chocolat aujourd’hui mais la semaine dernière j’avais utilisé des brisures de framboises surgelées et des zestes de citron jaunes.

INGRÉDIENTS POUR DES GAUFRES SPÉCIALES J’AI LE TEMPS CE MATIN ILS NE SE RÉVEILLERONT QUE DANS 2 HEURES

J’ai piqué cette recette dans le livre Le cours de Pâtisserie de 750 g

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 50 g de sucre semoule
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs
  • 75 g de beurre
  • 50 ml de lait
  • 50 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de rhum ( ou de la fleur d’oranger, ou de l’extrait de vanille)
  • sucre glace

ET APRES?

  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel et les œufs battus
  • Faire fondre le beurre et ajoutez le à la pâte avec le lait et l’eau en fouettant bien
  • Ajoutez l’huile et le parfum que vous avez choisi jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et lisse
  • Repos entre 1 et  2 heures
  • Cuisson des gaufres!

Et voici le site spécial gaufres ICI dans lequel vous trouverez toutes sortes de recettes de gaufres, des traditionnelles, des sans œufs, sans levure, à la bière etc…

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7 réflexions sur “Gaufres express spéciale paresseuse

  1. À tester ce week end !!
    Coucou, j’adore ton blog, vraiment! Toutes ces recettes healthy, saines, etc… Pour cela j’aimerais bien (si ça ne te pose aucun problèmes) que tu viennes jeter un léger coup d’oeil à mon nouveau blog healthy.. et si tu peux me laisser quelques avis sous mes recettes pour me dire ce que tu en penses.. (lien: https://marinefrgr.wordpress.com/) .
    Merci beaucoup et bonne continuation! 🙂

    Aimé par 1 personne

    1. Pardon Marine pour cette réponse tardive mais ton petit message était tombé dans les indésirables! pas de souci je vais aller regarder ton blog avec grand plaisir et je te remercie pour ton intérêt. Bises

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    1. Paresse quand tu nous tiens, cela fait une semaine que je veux me lancer dans les chocolats maison, avec tes recettes et que je cours partout sans arriver à me poser. Merci les enfants et mon job de taxi!

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