Feuilletée pommes poires chocolat


Quoi de mieux pour le goûter qu’un petit feuilletée? Tellement simple que ce serait dommage de se priver. Quelques ingrédients suffisent pour se régaler. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS ( pour 8 feuilletées)

  • 2 rouleaux de pâte spéciales viennoiseries
  • le zeste d’un citron
  • une poignée de pépites de chocolat
  • 8 càs de compote pomme poire
  • un peu de lait pour la dorure

Pour la compote maison (pour 4/5 personnes)

  • 3 poires et 3 pommes
  • 50 g de beurre
  • 2 càs de sucre

ET APRÈS?

  • Lavez et pelez les fruits avant de les couper en morceaux
  • Faites les cuire avec le beurre et le sucre à couvert sur feu doux pendant 20 minutes
  • Écrasez les en compote et laissez refroidir
  • Étalez la pâte à viennoiserie sur le plan de travail et divisez la en 4 parts égales
  • Versez une càs de compote sur chaque part en évitant les bords
  • Ajoutez quelques pépites de chocolat et un peu de zeste de citron
  • Roulez dans le sens de la longueur
  • Fermez les extrémités en appuyant légèrement
  • Badigeonnez de lait au pinceau ou d’un jaune d’œuf délayé
  • Hop au four 15/18 minutes à 180°
  • A déguster tiède ou froid 🙂
Feuilletée poires pommes chocolat
Feuilletée pommes poires chocolat © thecrazyoven
© thecrazyoven(1)
Feuilletée pommes poires chocolat © thecrazyoven
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