Je vous avais déjà proposé la recette culte de notre famille, les pâtes à la papa, mais cette fois ci, je vous révèle la version royale de cette recette, attention végétarien, passez votre chemin, là c’est du 100% carnivore! mais quand c’est Monsieur CrazyOven qui est aux fourneaux avec Eva à la confection de boulettes, seule la tomate trouve grâce à leurs yeux, en tout cas dans cette recette. C’est réconfortant, pleins de saveurs, ça mitonne pendant longtemps et c’est fait avec amour, donc c’est forcément bon. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:

• 500 g de chair à saucisse ( bien plus moelleuse pour faire les boulettes)
• 5 chipolatas
• 1 à 2 pots de tomates pelées
• 60 g de concentré de tomates
• 6 gousses d’ail hachées
• 2 oignons émincés
• 2 verres de vin blanc
• 70 g de parmesan râpé
• 20 g de tomacoulis
• 3 cuillères à…