Avant d’emmener ma petite Eva au Salon Bon samedi 21 octobre pour quelques ateliers culinaires, ça démangeait mademoiselle de se remettre en cuisine. Il faut dire qu’en ce moment, je suis pour le moins flemmarde de ce côté parce que trop accaparée par toutes mes autres occupations. Du coup, mon temps passé en cuisine s’est sérieusement ralenti, et comme je ne suis pas du genre à faire les choses quand je n’ai pas envie forcément, cela se ressent un peu. Bref, on va se rattraper pendant les vacances promis. En attendant, c’est Eva qui s’est lancée dans la préparation de ces tartelettes aux pommes toute simples mais sur laquelle nous avons mis de la meringue. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS( pour 5 tartelettes)

• 6 petites pommes
• 1 pâte brisée à l’oeuf maison
• 1 cc à café de vanille en poudre
• 2 càs de sucre en poudre