Ah l’automne et sa saison du gibier, bon ne nous leurrons pas le gibier que nous trouvons désormais sur nos étals est plutôt d’élevage, et il est loin le temps où mon papa m’emmenait aux halles de Paris et où … Continuer de lire Retour de chasse aux perdreaux
Ce week-end est sous le signe des voyages gustatifs, après l’Inde, je vous emmène au Mexique avec le fameux Chili carne. En fait ce plat que l’on attribue au Mexique est plutôt d’origine texane au sud des Etats-Unis. On a … Continuer de lire Chili con carne!
Ce soir j’ai cuisiné une recette vue sur le super blog de Jonathan, Metissfood, son fameux Poulet tandoori au sirop d’érable. Je vous le conseille mille fois car c’était un délice. Il faut s’y prendre la veille et on a … Continuer de lire Le poulet tandoori et ses naans aux fromages
Une petite recette rapide à faire et inratable, exactement ce qu’il nous faut ce soir! Allez hop c’est parti pour la recette de flamiche! INGRÉDIENTS (pour 5 personnes) 2 pâtes feuilletées rectangulaires (çà c’est parce que mon plat à gratin était … Continuer de lire Flamiche poireaux lardons
S’il y a bien une recette made in USA qui ravit tout le monde, c’est bien celle là! Les macaronis au Cheddar sont un bon petit plat bien costaud pour les soirées d’automne mais so good! allez hop c’est parti … Continuer de lire Mes Mac’ and cheddar
Grâce à ma copine Nathalie, je viens de découvrir la recette du cari. Inconnue pour moi jusqu’ici ce qui a bien fait rire Monsieur CrazyOven, mais bon on ne peut pas tout connaître. Nathalie est la plus déjantée de mes … Continuer de lire Le cari saucisse de Nathalie
Un petit gratin ça vous dit? Monsieur CrazyOven nous en a concocté un simplissime mais tellement bon et onctueux que je ne peux m’empêcher de vous le faire partager. Et puis il fait pas chaud dehors, il pleut bref un … Continuer de lire Gratin de pâtes de folie!
Prenez un beau poulet et regardez ce que vous avez en cuisine pour l’habiller au mieux, cela donne un poulet rôti à l’orange! Je l’accompagne ce soir de purée de patates douces. Je vous ai déjà donné la recette, mais … Continuer de lire Poulet rôti à l’orange
Acte 2: le plat de résistance que j’ai choisi léger et frais. J’ai une passion pour les recettes alliant tradition et exotisme, les épices et autres condiments réveillant les plats traditionnels. Le sauté de veau s’est donc vu un peu … Continuer de lire Sauté de veau au gingembre et citron vert
Pour le dîner d’anniversaire de mes parents, je voulais un menu sympa avec quelques pointes d’originalité, j’ai retrouvé dans un cuisine & vins de 2012, une recette de cheesecake salé qui m’a fait drôlement envie! Allez hop c’est parti pour … Continuer de lire Cheesecake aux Tuc et aux radis
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 